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2021-11-01
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最近係網上見到中環新開咗呢間特色迷你漢堡店，好似幾特別，而且裝修充滿美式風情。所以呢日收工後就約左同事一齊去食。我地叫左個Tasting menu for two ($178/per person)，套餐包括1 Salad, 4 Sliders, 2 Side Dishes and 1 Dessert，而且分量都不少，我哋食完都好飽。.📌Salad：Beetroot＆Goats Cheese Salad沙律賣相好colorful，入面有橙、紅菜頭、羊奶芝士、合桃，食落味道酸酸甜甜，口感豐富，幾醒胃。.📌4 Sliders：🔹Classic和牛牛味香濃，外面煎得微香，食落充滿肉汁。漢堡入面還有蕃茄和生菜，加上芝士，味道互相平衡。.🔹Peking Quack第一次食北京填鴨漢堡，好特別。想不到味道又幾夾，入面有好多鴨肉，配料有火箭菜、京蔥、鵪鶉蛋，充滿京式風味！.🔹Mr.Porter (VV)大啡菇又香又多汁，入邊仲有好多口感綿密的牛油果蓉，配上拉差辣醬，充滿特色。.🔹Texas Blu's手撕豬肉係美國經典菜式，手撕豬份量好多，而且一點都不乾身，醃得幾入味。配菜還有生菜絲、蘿蔔絲等，加上
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📌Salad：
Beetroot＆Goats Cheese Salad
沙律賣相好colorful，入面有橙、紅菜頭、羊奶芝士、合桃，食落味道酸酸甜甜，口感豐富，幾醒胃。
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📌4 Sliders：
🔹Classic
和牛牛味香濃，外面煎得微香，食落充滿肉汁。漢堡入面還有蕃茄和生菜，加上芝士，味道互相平衡。
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🔹Peking Quack
第一次食北京填鴨漢堡，好特別。想不到味道又幾夾，入面有好多鴨肉，配料有火箭菜、京蔥、鵪鶉蛋，充滿京式風味！
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🔹Mr.Porter (VV)
大啡菇又香又多汁，入邊仲有好多口感綿密的牛油果蓉，配上拉差辣醬，充滿特色。
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🔹Texas Blu's
手撕豬肉係美國經典菜式，手撕豬份量好多，而且一點都不乾身，醃得幾入味。配菜還有生菜絲、蘿蔔絲等，加上沙律醬感覺又fresh d！
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📌2 Side Dishes：
🔹Truffle Mac & Cheese
通粉煮得爽口彈牙，充滿芝士松露味，好creamy，又不會好油膩。
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🔹Homemade pom poms
薯波新鮮炸起熱辣辣，好香脆，入邊有滿滿的薯仔肉，重有蜜糖芥末醬點。
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📌Dessert ：
Triple Chocolate Hazelnut Cake
美式朱古力蛋糕真係好邪惡，朱古力味好濃，上邊還有朱古力醬。蛋糕口感creamy，入邊還有脆米和cream，增加口感，真的不錯。
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📌Drink：
Blackberry Earl Grey Tea $45
淡淡的黑莓味，配上伯爵茶，感覺清新去油膩感。
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