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2019-09-30
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若果不是朋友帶我來，相信我平時經過亦不會留意到這餐廳，位置有點難找，它位於一幢不起眼的商廈裡面。還記得吃飯當晚外面有點雨，一進餐廳時職員便提議幫我把雨傘放到一旁，再帶我們入座。餐廳的燈光挺黑，那天晚上人很多，而枱與枱之間的距離亦不遠，所以難免有些許壓逼感，要清楚地看得見餐牌亦有點難度。雖然這家餐廳主打日本X秘魯的fusion，餐牌上很多菜式都不會令人感到陌生，只是它的做法和配菜比較特別。由於友人很喜歡beetroot，而我則大愛sweet potato，餐牌內有不少菜式都有這兩款菜作醬料和伴碟。我們最終點了不少有「廚師推介」logo的菜！Maguro Nuevo: 這個壽司卷內含tuna和avocado，味道正正常常，亮點應該是它的汁，吃起來有一點點酸的感覺，但沒甚麼特別大的印象。La Causa: 三種不同煮法的蝦，重點亦是它的汁和配料，我吃了charred avocado那款，有挺多的avocado，亦配上了一些mayonnaise，吃完這個感覺有點「漏」，畢竟蝦、mayonnaise、avocado亦是飽肚的食物；友人吃了有beetroot那款，他說beetroot的味道很濃，可
還記得吃飯當晚外面有點雨，一進餐廳時職員便提議幫我把雨傘放到一旁，再帶我們入座。餐廳的燈光挺黑，那天晚上人很多，而枱與枱之間的距離亦不遠，所以難免有些許壓逼感，要清楚地看得見餐牌亦有點難度。
雖然這家餐廳主打日本X秘魯的fusion，餐牌上很多菜式都不會令人感到陌生，只是它的做法和配菜比較特別。由於友人很喜歡beetroot，而我則大愛sweet potato，餐牌內有不少菜式都有這兩款菜作醬料和伴碟。我們最終點了不少有「廚師推介」logo的菜！
Maguro Nuevo: 這個壽司卷內含tuna和avocado，味道正正常常，亮點應該是它的汁，吃起來有一點點酸的感覺，但沒甚麼特別大的印象。
La Causa: 三種不同煮法的蝦，重點亦是它的汁和配料，我吃了charred avocado那款，有挺多的avocado，亦配上了一些mayonnaise，吃完這個感覺有點「漏」，畢竟蝦、mayonnaise、avocado亦是飽肚的食物；友人吃了有beetroot那款，他說beetroot的味道很濃，可能我會受不了。
Tuna & watermelon tartare: 我挺喜歡這個菜，廚師把西瓜和tuna tartare都切到四四方方一小塊，它們顏色也很類似。而底下是加過工的日本鼓油，會偏甜一點，吃下去整體是甜甜軟軟的，沒有想過兩者搭配起來還不錯，味道清新！
我們點的main course是grilled beef cheek配上sweet potato puree，這碟菜是我的最愛，整體的味道很好！牛肉的份量不算太多，但煮得很「稔」，而且醬汁很濃郁，有點兒像燒汁的味道，但是比較甜和很thick ! 而在碟邊的則是sweet potato puree，像是取替了一般餐廳會有potato為main course伴碟。牛肉亦跟汁的味道很夾，所以我們很快便吃完這道菜！
整體來說，不知道是否秘魯菜會偏甜，所以餐廳內的菜式亦有偏甜的味道，但這fusion是不錯的。服務亦不錯，一坐下的時間服務員便會熱心地為你推介當天晚上一些off-menu的main course! 這次未能嚐到不同的特式菜，所以他日應該會再來試一下不同的fusion菜式!
題外話/補充資料：
餐廳的cocktail很有特色，不妨一試！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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