溏串小町 (已結業)

今晚經過呢間居酒屋忍唔住想試一下，睇下有無日本風味😛雖然店舖唔大，不過裝修幾有特色。坐底後店員就同我地介紹由時令刺身組合既拼盤，價錢唔算貴。落單係用電話qr code，夠哂環保！軟骨餃子$38我本身好鍾意食雞軟骨，而男朋友又好鍾意食餃子，所以叫咗呢個軟骨餃子。第一次聽軟骨做餡嘅餃子，估唔到食落口味道又幾夾，而且口感幾特別。串燒拼盤有菠蘿，海蝦，冬菇，翠玉瓜，豬腩肉同雞翼，相當抵食！ 侍應們另外介紹兩個調味料：日式山椒粉同埋麻辣椒鹽。腩肉本身已經有黑椒醃過，燒得一啲都唔乾身，而且肥瘦比例平均，唔需要另加調味料都已經好好食！燒雞翼係我既串燒至愛之一，呢度既燒雞翼亦都冇令到我失望！ 燒冬菇第一啖食落去覺得味道好特別， 在細心一諗覺得佢應該用sake浸過， 味道好特別冇違和感。鰻魚飯$98雖然鰻魚唔算好大條，但都幾肥美，燒得岩岩好，唔會太乾身。甜甜既鰻魚汁真係配飯一流！刺身拼盤B $398有四隻日本蠔刺身，大紅蝦，三文魚，紋甲墨魚，帶子，海膽。每款刺身都好新鮮味道 日本蠔一啲都唔腥！仲好creamy,不過我男朋友略嫌唔夠有海水味。海膽係加拿大海膽冇腥味。 三文魚腩好厚切口感一流。