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2022-05-05
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🍣螢火🍣📍:尖沙咀加連威老道希爾頓大廈LG樓1號舖⏰:12:00pm-3:00pm,6:00pm-11:00pm好耐無食過Omakase啦 有時間真系要奬勵下自己🥰所以去左呢間位於尖沙咀既日本料理餐廳👍🏻餐廳係地庫鋪 裏面好寬敞 有分鐵板燒區同壽司區 值得一提 呢到有好特別既電子許願天燈牆🏮客人可以起ipad寫低心願 顯示起牆上面播放😍店員同廚師都親切有禮 店員會定時添茶 收拾碗碟👍🏻 廚師乾淨無首飾 食起壽司都放心啦🙈仲會一路整 一路同客人傾計🙈對答菜名都好清晰！呢到除左廚師發板之外 亦都有鐵板燒供應 如果多人同行既話 仲有鐵板燒房可以book😍👍🏻👨🏻🍳午餐廚師發板 💰488/位前菜 蒸蛋 壽司12貫 手卷或海瞻杯 烏冬(冷/溫) 甜品或咖啡🔸前菜、蒸蛋🔸🐚酒煮黑梅貝 呢款係日本既花螺 食落口好煙韌彈牙 蘿白好入味🥚蒸蛋蒸蛋加入左大粒既魚籽同魚籽醬 蒸得岩岩好 蛋香滑潺 裏面仲隱藏左一堆蟹肉🤩🔸壽司12貫🔸-彷彿魚:用左檸檬汁、醬油、竹炭鹽 比較清新黏口🙈-帶子:極鮮甜 比較薄切 入口即溶！-新鮮八爪魚:廚師會比埋吸管🙈食落爽脆 配埋淡淡醬油香-日本白象拔蚌:有咬口 好鮮甜爽脆
📍:尖沙咀加連威老道希爾頓大廈LG樓1號舖
⏰:12:00pm-3:00pm,6:00pm-11:00pm
好耐無食過Omakase啦 有時間真系要奬勵下自己🥰所以去左呢間位於尖沙咀既日本料理餐廳👍🏻
餐廳係地庫鋪 裏面好寬敞 有分鐵板燒區同壽司區 值得一提 呢到有好特別既電子許願天燈牆🏮客人可以起ipad寫低心願 顯示起牆上面播放😍
店員同廚師都親切有禮 店員會定時添茶 收拾碗碟👍🏻 廚師乾淨無首飾 食起壽司都放心啦🙈仲會一路整 一路同客人傾計🙈對答菜名都好清晰！
呢到除左廚師發板之外 亦都有鐵板燒供應 如果多人同行既話 仲有鐵板燒房可以book😍👍🏻
👨🏻🍳午餐廚師發板 💰488/位
前菜 蒸蛋 壽司12貫
手卷或海瞻杯 烏冬(冷/溫) 甜品或咖啡
🔸前菜、蒸蛋🔸
🐚酒煮黑梅貝
呢款係日本既花螺 食落口好煙韌彈牙 蘿白好入味
🥚蒸蛋
蒸蛋加入左大粒既魚籽同魚籽醬 蒸得岩岩好 蛋香滑潺 裏面仲隱藏左一堆蟹肉🤩
🔸壽司12貫🔸
-彷彿魚:
用左檸檬汁、醬油、竹炭鹽 比較清新黏口🙈
-帶子:
極鮮甜 比較薄切 入口即溶！
-新鮮八爪魚:
廚師會比埋吸管🙈食落爽脆 配埋淡淡醬油香
-日本白象拔蚌:
有咬口 好鮮甜爽脆 加埋wasabi好夾 清爽！
-油甘魚:
油甘極香 齒頰留香👍🏻食落入口即溶！
-中拖羅:
呢個味道唔錯 無根之餘好滑潺厚身
-深海池魚
-新鮮北寄貝:
鮮甜爽口 可以咬好耐😍
-牡丹蝦:
呢款我好鍾意 實淨既蝦肉 好黏口 大隻清甜🥰
-喜之次:
呢款未食過幾新鮮 廚師話係深海魚王 比較多油 因為燒過所以好肥美
-大拖羅:
炙燒過 再用紫菜包住黎食 魚油迫晒出黎 好香口 入口即溶 可以食多幾件都冇問題㗎我🙈
-宮城海膽:
好鮮甜 唔腥 入口即溶
🔸其他、甜品🔸
🍘海膽杯
有海膽、拖羅粒 好鮮甜大粒 撈埋一齊食 別有一番風味！
🍝鮮魚湯烏冬
有冷、熱兩款鳥冬 廚師強烈建議食熱 可以食出主角熬製嘅鮮魚湯 味道濃郁 仲帶有松茸菇！
🍨芝麻雪糕
用雪糕做結尾 岩岩好🥰唔錯既體驗
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