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2017-03-05
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某日 , 我們在 荃灣千色匯 行逛 ....之後便到這間 麵道 吃午餐 ~店員推介我們喝這杯特色的 櫻花汽水 $ 28Menu & 點單紙 ~胡麻露荀 $ 18 : 賣相討好 , 撈上了胡麻醬的露荀青甜爽脆 , 味道甜甜香香 , 美味可口 ~特盛叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵 $ 98 : 端來時熱氣騰騰 , 香氣四溢 , 材料有 叉燒4塊 ,溏心蛋1隻 , 木耳絲 , 蔥 , 紫1塊 據 menu 所指 湯頭乃是先烤香蝦頭、蝦殼、蝦膏、蝦籽再加入豚骨熬製而成 , 湯底濃稠味道濃郁甘腴而不膩 , 鹹度適中而帶有微辣 , 口感層次豐富 叉燒肉味夠濃 , 質感軟綿又不失咬口感 , 味道不俗 ~直身的麵條 , 粗幼適中 , Q韌而富彈性 , 掛湯力一般 ~放至差不多最後才吃的溏心蛋 , 經得起考驗 , 蛋黃仍然流心 ~湯頭好喝 , 清碗 .... 本篇完 ~
之後便到這間 麵道 吃午餐 ~
店員推介我們喝這杯特色的 櫻花汽水 $ 28
Menu & 點單紙 ~
胡麻露荀 $ 18 : 賣相討好 , 撈上了胡麻醬的露荀青甜爽脆 , 味道甜甜香香 , 美味可口 ~
特盛叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵 $ 98 : 端來時熱氣騰騰 , 香氣四溢 , 材料有 叉燒4塊 ,溏心蛋1隻 , 木耳絲 , 蔥 , 紫1塊
據 menu 所指 湯頭乃是先烤香蝦頭、蝦殼、蝦膏、蝦籽再加入豚骨熬製而成 , 湯底濃稠味道濃郁甘腴而不膩 , 鹹度適中而帶有微辣 , 口感層次豐富 
叉燒肉味夠濃 , 質感軟綿又不失咬口感 , 味道不俗 ~
直身的麵條 , 粗幼適中 , Q韌而富彈性 , 掛湯力一般 ~
放至差不多最後才吃的溏心蛋 , 經得起考驗 , 蛋黃仍然流心 ~
湯頭好喝 , 清碗 ....本篇完 ~
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