鳥鑫

營業中

休息中

今日喺黎到尖沙咀嘅鳥鑫，試下哩間居酒屋。搭到去21樓，入到去幾舒適，有吧台，可以望到窗外景色。野菜條作為前菜幾fresh, 沾上特製醬汁增添風味。雞腎 燒得香脆，內臟腥味已除去，只剩下雞香味。雞横隔肌幾有口感，越嚼越散發香味。免治雞肉棒沾上生蛋，掛着蛋汁，送到口中，滿滿雞香味，免治雞肉軟軟綿綿。雞柳柚子軟綿綿的雞柳配上柚子香。雞肩肉少少軟骨口感，層次幾多。豚肉蠔卷豚片包卷着蠔肉，咬下十分多汁，層次多變，豚片脆、蠔肉淋，蠔肉味散去後，豚肉作主導。鹿肉柳 幾特別，似牛肉，細嫩口感。厚揚 豆腐豆香，外皮脆，豆肉軟。日本銀杏 蘆筍 沖繩苦瓜炒蛋 雞油渣炒枝豆 黑白啤 燒菠蘿