牛県

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羽下牛扒是用上 USDA Prime 認證的濕式熟成牛排，是美國農業部 對牛肉品質的最高評級，這種熟成方法是將牛肉在真空包裝中儲存數天到數週，讓肉中的酶分解肌肉組織，從而增強肉的風味和嫩度。吃下去口感比平時既牛扒具有更豐富的風味和更柔軟。九肚魚外酥內嫩，炸至金黃酥脆，點埋個沙律醬中和油膩感。燒肉海膽丼 海膽的鮮美與燒牛肉的濃郁形成絕佳的搭配，增添了海鮮味道。加上雞蛋的拌飯，讓人一口接一口。兩道菜既肉，一定是羽下牛扒較勝，但如果想吃海鮮和肉，便可以選擇燒肉海膽丼✌🏻跟餐包了飲品、薯條/飯🍟、沙律🥗、湯