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2015-05-23
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今晚,一班幾年無見既朋友飯聚,當然要食好啲食,豪啲啦! 三文魚特色沙律 ($138)厚切三文魚新鮮肥美,沖繩的苦瓜同冰菜,爽口非常,味道清新,夏季必食之選。 近江牛肉刺身 $480/50gm,食第一片時,未能清楚嘗到牛肉的味道,建議大家先將牛刺身夾上碟,好似飲紅酒咁俾佢紏30秒氣,再點醬食,和牛肉既味道會更明顯。 5款刺身$298,整體刺身都好新鮮,而本人最鍾意都係三文魚同鮫魚,鮫魚肉質肥美,不會太腥,點一點豉油更加美味。 Toro蓉海膽刺身（限定) $138/2件,有創意壽司,十分足料,有海膽,Toro蓉,仲有炸三文魚魚皮,味道層次都幾豐富,而且都幾創新 魚皮同壽司分開食的話會別有一番風味。鰻魚卷,$128鰻魚汁做得好好,很香甜,芒果的甜度十足,整體好夾。 必食。主打的和牛及蟹腳駕到。(和牛牛舌 $188、雪場蟹腳 $268、近江小排 $330)牛肉方面,本人較中意牛舌和牛小排,牛肉入口好似會主動融化一樣,而且肉汁豐富,感覺十分邪惡,但實在難以抗拒。蟹腳都算足料,而且味道鮮甜,不錯。榴槤大福,榴槤肉都幾香,不過美中不足的是皮不夠薄滑。
三文魚特色沙律 ($138)厚切三文魚新鮮肥美,沖繩的苦瓜同冰菜,爽口非常,味道清新,夏季必食之選。
近江牛肉刺身 $480/50gm,食第一片時,未能清楚嘗到牛肉的味道,建議大家先將牛刺身夾上碟,好似飲紅酒咁俾佢紏30秒氣,再點醬食,和牛肉既味道會更明顯。
5款刺身$298,整體刺身都好新鮮,而本人最鍾意都係三文魚同鮫魚,鮫魚肉質肥美,不會太腥,點一點豉油更加美味。
Toro蓉海膽刺身（限定) $138/2件,有創意壽司,十分足料,有海膽,Toro蓉,仲有炸三文魚魚皮,味道層次都幾豐富,而且都幾創新 魚皮同壽司分開食的話會別有一番風味。
鰻魚卷,$128鰻魚汁做得好好,很香甜,芒果的甜度十足,整體好夾。 必食。
主打的和牛及蟹腳駕到。(和牛牛舌 $188、雪場蟹腳 $268、近江小排 $330)
牛肉方面,本人較中意牛舌和牛小排,牛肉入口好似會主動融化一樣,而且肉汁豐富,感覺十分邪惡,但實在難以抗拒。
蟹腳都算足料,而且味道鮮甜,不錯。
榴槤大福,榴槤肉都幾香,不過美中不足的是皮不夠薄滑。
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