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2022-10-10
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醬料$10 每位醬料區好多款醬料俾客人選擇，侍應見到冇好快會再refill，服務非常好👍🏽👍🏽。而且有一種特別嘅牛肉汁取替咗豉油，食落少少酸酸哋非常開胃。牛骨清湯$62好味指數：7/10今次選擇咗牛骨🦴清湯，湯底飲落非常清甜，用咗牛骨牛腩去熬製，仲加入咗啲白蘿蔔，所以更加能帶出牛嘅鮮味，鮮而不膩。77折牛肉組$164 好味指數：9/10-澳洲五花趾口感最豐富，而且彈牙爽脆，望落去可以見到比較清楚嘅花紋同埋筋部。因為佢係牛後腿肌腱中心部份，可能平時牛牛🐮活動得多，所以啲肌肉超級有彈性。😂-安格斯橫膈膜呢個部位每頭牛只有極少面積，所以都幾稀有，食落去係牛味🫧最濃🫧嘅一款，咬落去好有口感。所以我哋專登將呢款擺到最後慢慢嘆。🤤-匙柄匙柄係匙仁下方靠近牛同和牛腹嘅一小塊區域，呢個部位嘅牛肉不含油脂，切成片後可以見到肉片中間會有一條明顯的白色肉筋，入口柔軟微脆都唔錯，但係我哋兩個都係比較鍾意有啲脂肪嘅牛肉。🤭-牛駝峰牛背近頸脊位置，數量亦都係非常少，油香同肉味嘅比例比較平均，比較多人鍾意呢隻，口感分明。其實如果唔係嚟616，都唔會識得咁多唔同牛嘅部位。🤓油麥菜$28好味指數：7/10打邊爐其實食菜
$10 每位
醬料區好多款醬料俾客人選擇，侍應見到冇好快會再refill，服務非常好👍🏽👍🏽。而且有一種特別嘅牛肉汁取替咗豉油，食落少少酸酸哋非常開胃。
牛骨清湯
$62
好味指數：7/10
今次選擇咗牛骨🦴清湯，湯底飲落非常清甜，用咗牛骨牛腩去熬製，仲加入咗啲白蘿蔔，所以更加能帶出牛嘅鮮味，鮮而不膩。
77折牛肉組
$164
好味指數：9/10
-澳洲五花趾
口感最豐富，而且彈牙爽脆，望落去可以見到比較清楚嘅花紋同埋筋部。因為佢係牛後腿肌腱中心部份，可能平時牛牛🐮活動得多，所以啲肌肉超級有彈性。😂
-安格斯橫膈膜
呢個部位每頭牛只有極少面積，所以都幾稀有，食落去係牛味🫧最濃🫧嘅一款，咬落去好有口感。所以我哋專登將呢款擺到最後慢慢嘆。🤤
-匙柄
匙柄係匙仁下方靠近牛同和牛腹嘅一小塊區域，呢個部位嘅牛肉不含油脂，切成片後可以見到肉片中間會有一條明顯的白色肉筋，入口柔軟微脆都唔錯，但係我哋兩個都係比較鍾意有啲脂肪嘅牛肉。🤭
-牛駝峰
牛背近頸脊位置，數量亦都係非常少，油香同肉味嘅比例比較平均，比較多人鍾意呢隻，口感分明。其實如果唔係嚟616，都唔會識得咁多唔同牛嘅部位。🤓
油麥菜
$28
好味指數：7/10
打邊爐其實食菜🥬🥬🥬就最正，因為啲菜唔止掛曬湯，仲吸晒牛嘅油香，我哋都鍾意叫咬落有口感嘅菜。
竹笙
$48
好味指數：8/10
竹笙每條都好大條，而且淥幾耐都係咁爽脆，咬落去爆湯真係冇得輸。❤️
水魷
$48
好味指數：7.5/10
🦑水魷一定係必備嘅，因為我哋都鍾意食有口感嘅食材，而且又快熟，再點下啲沙茶醬真係正。😋
菊花桂圓露
$16
好味指數：8/10
打邊爐咁熱氣叫返呢個清清地嘅飲品，飲落去唔會太甜，有🌼菊花🌼嘅清香，平時菊花茶單調咗啲，呢個加埋桂園真係好啱女仔👧🏻飲，而且清涼渴解，解下油膩啱啱好。
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