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2021-01-27
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今天去了將軍澳陪朋友一下，剛好在附近看到這間壽司店，之前在尖沙咀看到過,感覺不錯的樣子，就買來跟朋友試一下了！野菜牛肉鍋定食（９４元）牛肉鍋一直是我個人很喜歡的一樣料理！這裡的份量挺足的，加了大量的蔬菜，豆腐，薯粉，再配上肥牛，還有最重要的慢慢被湯弄熟的雞蛋！每一樣材料都沾上了湯汁後，都變得非常甜美和惹味！這裡的肥牛是比較厚的，但吃起來完全不會感到韌，而且有牛味，應該是用上了質素比較高的牛肉！而我最喜歡的半熟蛋就拿來拌飯，再加上鹹鹹甜甜的湯汁，感覺能吃多幾碗飯！火炙鰻魚壽司（３８元）這個鰻魚是比較瘦的，經個火炙後，再加上芝麻後，更能提升了鰻魚的香味，又能帶點芝麻的香味，而且吃起來不會油膩！配上微酸的壽司飯，更突出了鰻魚！三文魚魚腩壽司（４０元）本來想吃的是火炙三文魚魚腩壽司的，但這裡沒有，就選了普通的來試一下！不過也是好吃的，三文魚魚腩油脂豐富，吃起來滿口魚油的香味，又比普通的三文魚更嫩滑，真的是非常推薦的一款壽司！洋風三文魚壽司（３３元）這個三文魚也是經過火炙的，三文魚面帶點焦，再配上蛋黃醬和京蔥絲，一邊能感受到魚肉的軟嫩，另一邊有京蔥的爽脆，最後是陣陣的三文魚魚香味，味道挺有層次！
野菜牛肉鍋定食（９４元）牛肉鍋一直是我個人很喜歡的一樣料理！這裡的份量挺足的，加了大量的蔬菜，豆腐，薯粉，再配上肥牛，還有最重要的慢慢被湯弄熟的雞蛋！每一樣材料都沾上了湯汁後，都變得非常甜美和惹味！這裡的肥牛是比較厚的，但吃起來完全不會感到韌，而且有牛味，應該是用上了質素比較高的牛肉！而我最喜歡的半熟蛋就拿來拌飯，再加上鹹鹹甜甜的湯汁，感覺能吃多幾碗飯！
火炙鰻魚壽司（３８元）
這個鰻魚是比較瘦的，經個火炙後，再加上芝麻後，更能提升了鰻魚的香味，又能帶點芝麻的香味，而且吃起來不會油膩！配上微酸的壽司飯，更突出了鰻魚！
三文魚魚腩壽司（４０元）
本來想吃的是火炙三文魚魚腩壽司的，但這裡沒有，就選了普通的來試一下！不過也是好吃的，三文魚魚腩油脂豐富，吃起來滿口魚油的香味，又比普通的三文魚更嫩滑，真的是非常推薦的一款壽司！
洋風三文魚壽司（３３元）
這個三文魚也是經過火炙的，三文魚面帶點焦，再配上蛋黃醬和京蔥絲，一邊能感受到魚肉的軟嫩，另一邊有京蔥的爽脆，最後是陣陣的三文魚魚香味，味道挺有層次！
加州卷（４８元）
這個真的是非常驚喜，因為這個加州卷真的是非常大個，應該是普通的２—３倍大，平常都是一口一件，今天這個真的是不行！加州卷的材料也很豐富，分別有青瓜絲，牛油果，玉子和大量的蟹子！一口吃下去滿口都是蟹子的鮮味，再有青瓜的爽脆，又有牛油果的軟滑，口感很豐富，味道也不錯！
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