La Vache!

營業中

休息中

要在中環找間好的扒房，相信不少人會各有心水，也會有人選擇不少高價格的餐廳，我卻選上了中價的La Vache。價錢統一，$258 加一，高質素的牛和薯條，物超所值。這天趁生日周之故，和一班同事來吃個午餐，真的是一個好機會見識大家對牛的喜愛。從Rare 到 medium well 都有出現在餐桌上，每一件都煮得剛剛好。看看這件rare煮得剛剛好，肉汁很豐富，一點也沒有過熟。我點了medium rare，有時很怕餐廳overcook而變成medium，現在剛剛好，十分嫩滑。再配上新鮮炸好的薯條，食到停不了。餐廳的bearnaise sauce帶少許酸，更令人胃口大開。今次用餐有一點點失望，就是食不到甜品，等了20分鐘，午飯時間都過了，結果急急腳回公司。下次有機會一定要晚上到這裡來，慢慢享受。