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2022-10-24
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男朋友生日就帶佢嚟到這間位於旺角「Lab Eat Bistro」食西餐慶祝下，入到餐廳燈光昏暗環境氣氛不錯👍店員亦想請為我們介紹特色套餐，最後我們點了大廚主理牛扒套餐。帶子刺身薄片配青蘋果🍏帶子刺身切得好薄舖在碟上再加上青蘋果粒做點綴，好靚好吸引，帶子入口好清甜又新鮮。薯蓉泡泡流心溫泉蛋食之前將溫泉蛋撈入薯蓉一齊食，入口又香又滑，再加入煙肉粒作調味，鹹鹹地幾好食😋廚師發辦 牛扒拼盤牛扒有三款，有牛板鍵、牛腰和M5和牛，牛板鍵五成熟，剛剛好能夠保持肉汁及肉的鮮味，非常可口美味😋牛腰生熟度剛剛好，夠腍身，灑上海鹽食，味道更加提升。M5和牛切開已經見到油脂好豐富，每一啖都食到油脂的香味，有入口即溶嘅感覺。意式香草烤新薯及田園沙律🥗薯仔烤得好淋好香口，沙律亦都好新鮮。法式迷你檸檬撻檸檬撻餅底比較香脆，檸檬酸酸地好開胃。Louis Roederer Collection 242 NV, France這支香檳品牌是俄國沙皇及英國皇室御用，氣泡細緻，每一啖都品嚐到果香的味道，飲落去清爽又開胃。Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, US這支紅酒是2009
帶子刺身薄片配青蘋果🍏
帶子刺身切得好薄舖在碟上再加上青蘋果粒做點綴，好靚好吸引，帶子入口好清甜又新鮮。
薯蓉泡泡流心溫泉蛋
食之前將溫泉蛋撈入薯蓉一齊食，入口又香又滑，再加入煙肉粒作調味，鹹鹹地幾好食😋
廚師發辦 牛扒拼盤
牛扒有三款，有牛板鍵、牛腰和M5和牛，牛板鍵五成熟，剛剛好能夠保持肉汁及肉的鮮味，非常可口美味😋牛腰生熟度剛剛好，夠腍身，灑上海鹽食，味道更加提升。M5和牛切開已經見到油脂好豐富，每一啖都食到油脂的香味，有入口即溶嘅感覺。
意式香草烤新薯及田園沙律🥗
薯仔烤得好淋好香口，沙律亦都好新鮮。
法式迷你檸檬撻
檸檬撻餅底比較香脆，檸檬酸酸地好開胃。
Louis Roederer Collection 242 NV, France
這支香檳品牌是俄國沙皇及英國皇室御用，氣泡細緻，每一啖都品嚐到果香的味道，飲落去清爽又開胃。
Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, US
這支紅酒是2009年榮登 Wine Spectator雜誌年度百大佳釀第一名，飲落帶有黑胡椒香氣，餘韻極猶長。
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