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2020-09-19
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🐮朋友係牛扒控，為扒而黎，當然叫牛扒啦，兩份都叫咗5成熟•『美國Brandt Beef Prime荷斯登牛腰扒』$188牛扒表面乾身，入面juicy；肉質比較粗，牛味香濃，有𡁻口，唔痴牙 •『美國CHOICE安格斯菲力牛柳』$188如果比較鍾意嫩牛肉，非牛柳莫屬；同牛腰比，牛柳嘅牛味無咁重，無筋，好易咬•『台灣梅酒梳打』$55👦🏽店員拎上黎時，係一杯冰🧊+一杯梅酒🥂+一罐梳打水🥤，再喺你面前倒埋一齊，入面有幾多份量一目了然；哩款台灣梅酒，偏dry有少少甜，幾好飲•『沙律、蘑菇湯』跟餐好濃厚嘅蘑菇湯，想飲多啲，但份量唔多😭；🍅🥒🥬沙律好清新•跟扒嘅薯條🍟乾身，脆口，👍🏽 •【後記】➡️消毒手、量體温係基本；後街牛扒衛生程度高，會多做一步，枱同枱間隔嘅面積算足夠；放餐具上枱時，會再用⚡️消毒燈照10秒➡️⏱平日1330左右到，等30分鐘左右（5枱左右）；嗰日午餐人龍，要大概1430先消化完➡️💁🏽店員都好有善同幫手，見佢同唔少食客有傾有講，應該有唔少熟客➡️🖌少比較：「牛扒控朋友」認為後街牛扒嘅手扒比Top Blade 好食，比較juicy 同重牛香；而薯條就Top Blade勝（只供參考👷🏽♀️）
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『美國Brandt Beef Prime荷斯登牛腰扒』$188
牛扒表面乾身，入面juicy；肉質比較粗，牛味香濃，有𡁻口，唔痴牙
美國Brandt Beef Prime荷斯登牛腰扒
$188
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『美國CHOICE安格斯菲力牛柳』$188
如果比較鍾意嫩牛肉，非牛柳莫屬；同牛腰比，牛柳嘅牛味無咁重，無筋，好易咬
美國CHOICE安格斯菲力牛柳
$188
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『台灣梅酒梳打』$55
👦🏽店員拎上黎時，係一杯冰🧊+一杯梅酒🥂+一罐梳打水🥤，再喺你面前倒埋一齊，入面有幾多份量一目了然；哩款台灣梅酒，偏dry有少少甜，幾好飲
台灣梅酒梳打
$55
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『沙律、蘑菇湯』跟餐
好濃厚嘅蘑菇湯，想飲多啲，但份量唔多😭；🍅🥒🥬沙律好清新
沙律、蘑菇湯
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跟扒嘅薯條🍟乾身，脆口，👍🏽
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【後記】
➡️消毒手、量體温係基本；後街牛扒衛生程度高，會多做一步，枱同枱間隔嘅面積算足夠；放餐具上枱時，會再用⚡️消毒燈照10秒
➡️⏱平日1330左右到，等30分鐘左右（5枱左右）；嗰日午餐人龍，要大概1430先消化完
➡️💁🏽店員都好有善同幫手，見佢同唔少食客有傾有講，應該有唔少熟客
➡️🖌少比較：「牛扒控朋友」認為後街牛扒嘅手扒比Top Blade 好食，比較juicy 同重牛香；而薯條就Top Blade勝（只供參考👷🏽♀️）
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