影片
更多
2022-11-27
36 瀏覽
今日天陰陰，心情都比較沉重，最岩就係食返碗「黯然銷魂飯」😂！其實越簡單嘅菜式愈難整得好食，叉燒蛋飯主要着重於叉燒、蛋、同埋米，呢碗既叉燒肥瘦適中，有點像燒腩外層，但不是脆的那種，未到帶有微微甜味，口感軟腍。再配埋流心荷包蛋賣相滿分💯，米飯用咗意大利飯，這個比較特別，軟中帶硬，有點中西合璧的感覺。頂級牛板翼扒，為梅花肉中心部份，国牛隻珍價部位，油花最豐富，口感極柔嫩，建議3/5成口感最好，牛味濃，配阿根廷香草汁，帶有微微檸檬香，減低油膩感。特別推介甜品：拿破崙cale面層焦脆，我是外賣回家吃的，回到家中依然鬆脆，香滑濃郁嘅吉士醬，中間夾層懷舊糖酥餅，吃下感覺有淡淡椰香，分量足夠一至兩人，必試🥰
其實越簡單嘅菜式愈難整得好食，叉燒蛋飯主要着重於叉燒、蛋、同埋米，呢碗既叉燒肥瘦適中，有點像燒腩外層，但不是脆的那種，未到帶有微微甜味，口感軟腍。再配埋流心荷包蛋賣相滿分💯，米飯用咗意大利飯，這個比較特別，軟中帶硬，有點中西合璧的感覺。
頂級牛板翼扒，為梅花肉中心部份，国牛隻珍價部位，油花最豐富，口感極柔嫩，建議3/5成口感最好，牛味濃，配阿根廷香草汁，帶有微微檸檬香，減低油膩感。
特別推介甜品：拿破崙cale
面層焦脆，我是外賣回家吃的，回到家中依然鬆脆，香滑濃郁嘅吉士醬，中間夾層懷舊糖酥餅，吃下感覺有淡淡椰香，分量足夠一至兩人，必試🥰
張貼
