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2021-01-24
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2021年1月21日下午茶時段，嘉麗園餐廳內有兩枱食客，我覺得幾好，難得清淨少啲人。以前幫襯過這間餐廳最出名的手打牛丸頂呱呱，每次記起都流曬口水，所以今日經過元朗區，都要入來再回味。但出事了......牛丸比較硬，而且沒有濃郁牛肉香味，個人認為牛肉轉化成牛丸的意義是容易入口不硬及不會太難咬，牛丸無牛肉味，但竟然係尿噘味(urinary smell)，湯底都係問題，落咗很多蒜蓉入湯，蓋過了牛腩湯的清香味，仲要搞到我個口臭曬。以前排隊入去食，現在人客稀少，真係有原因㗎 !
以前幫襯過這間餐廳最出名的手打牛丸頂呱呱，每次記起都流曬口水，所以今日經過元朗區，都要入來再回味。但出事了......牛丸比較硬，而且沒有濃郁牛肉香味，個人認為牛肉轉化成牛丸的意義是容易入口不硬及不會太難咬，牛丸無牛肉味，但竟然係尿噘味(urinary smell)，湯底都係問題，落咗很多蒜蓉入湯，蓋過了牛腩湯的清香味，仲要搞到我個口臭曬。
以前排隊入去食，現在人客稀少，真係有原因㗎 !
牛丸麵
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