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2022-08-12
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間唔中就想食一次片皮鴨😚，兩個人嗌半隻share啱啱好。除咗晚市太嘈之外都冇咩好挑剔，職員會留意客人嘅需要，好快跟盡返，can try🫶🏻。✏️烤北京填鴨 半隻 $188 🍎9/10手工餅皮大概有十塊，拎上手依然係微溫，食完要另外再嗌，配料就任fill。除咗最經典嘅京蔥、青瓜同黃梅醬，仲有哈蜜瓜同另上嘅烤鴨皮，鴨皮酥脆啖啖油香，不過都係鍾意包住鴨肉食☺️，肥瘦適中，皮脆肉嫩。餅皮有韌性，就算咬開一半再食啲配料都唔會跌晒出嚟，不錯☺️。✏️醬爆鴨架 $88 🍎7/10鴨架係鴨嘅脊椎位，預咗冇咩肉嫁啦，同三色椒一齊炒都幾惹味，如果鍾意食啖啖肉嘅建議唔好嗌，食鴨架有少少似食未剝殼嘅茄汁蝦🤫，長期同啲殻打緊仗，又唔想整污糟隻手🤛🏻。✏️桂花酒釀湯圓 $36 🍎10/10食完中菜一定要食返碗熱辣辣嘅糖水收結☺️，湯圓係花生餡，應該係寧波湯圓，入口有桂花嘅清香，帶微微酒酸，完美😚。哩個價錢嘅片皮鴨都幾抵食，份量多而且上菜速度都幾快，溫度都keep到係微溫以上，不過預咗係比較熱鬧，比普通晚市嘅酒樓更加嘈😂，但一大班人聚會都開心嘅。
炭燒片皮鴨
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✏️烤北京填鴨 半隻 $188 🍎9/10
手工餅皮大概有十塊，拎上手依然係微溫，食完要另外再嗌，配料就任fill。除咗最經典嘅京蔥、青瓜同黃梅醬，仲有哈蜜瓜同另上嘅烤鴨皮，鴨皮酥脆啖啖油香，不過都係鍾意包住鴨肉食☺️，肥瘦適中，皮脆肉嫩。餅皮有韌性，就算咬開一半再食啲配料都唔會跌晒出嚟，不錯☺️。
✏️醬爆鴨架 $88 🍎7/10
鴨架係鴨嘅脊椎位，預咗冇咩肉嫁啦，同三色椒一齊炒都幾惹味，如果鍾意食啖啖肉嘅建議唔好嗌，食鴨架有少少似食未剝殼嘅茄汁蝦🤫，長期同啲殻打緊仗，又唔想整污糟隻手🤛🏻。
桂花酒釀湯圓
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✏️桂花酒釀湯圓 $36 🍎10/10
食完中菜一定要食返碗熱辣辣嘅糖水收結☺️，湯圓係花生餡，應該係寧波湯圓，入口有桂花嘅清香，帶微微酒酸，完美😚。
哩個價錢嘅片皮鴨都幾抵食，份量多而且上菜速度都幾快，溫度都keep到係微溫以上，不過預咗係比較熱鬧，比普通晚市嘅酒樓更加嘈😂，但一大班人聚會都開心嘅。
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