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2024-03-15
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本命鐵板燒 📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━爆滿高質抵食鐵板燒🔥 送龍蝦超佛心!?從開業到現在bookmarked了很久的鐵板燒! 終於有機會來試 平日夜晚時分到訪 店內滿座 建議提前WhatsApp預約🫶🏻晚市供應兩款set menu 包括 「本」 $588 +10% 與 「命」 $788 +10% 消費滿$1500送龍蝦! 因此兩人點$788套餐最划算🙈━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥗 前菜▶︎ 沙律兩款分別為水雲秋葵與蘆薈沙律 清爽的開始~好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦞 龍蝦▶︎ 雖是贈送的西澳龍蝦 但質素絕不敷衍! 醬汁以龍蝦膏為base 鮮甜龍蝦肉與濃郁醬汁很搭~▶︎ 龍蝦口感非常彈牙 鮮味很夠濃!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 帆立貝▶︎ 是日海鮮之一是北海道帆立貝 表面微焦而口感緊實▶︎ 搭配的菠菜忌廉汁creamy中帶有一絲清香感好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚
📍銅鑼灣邊寧頓街13號2樓
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爆滿高質抵食鐵板燒🔥 送龍蝦超佛心!?
從開業到現在bookmarked了很久的鐵板燒! 終於有機會來試 平日夜晚時分到訪 店內滿座 建議提前WhatsApp預約🫶🏻
晚市供應兩款set menu 包括 「本」 $588 +10% 與 「命」 $788 +10% 消費滿$1500送龍蝦! 因此兩人點$788套餐最划算🙈
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🥗 前菜
▶︎ 沙律兩款分別為水雲秋葵與蘆薈沙律 清爽的開始~
好味指數:●●●◐◯
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🦞 龍蝦
▶︎ 雖是贈送的西澳龍蝦 但質素絕不敷衍! 醬汁以龍蝦膏為base 鮮甜龍蝦肉與濃郁醬汁很搭~
▶︎ 龍蝦口感非常彈牙 鮮味很夠濃!
好味指數:●●●●◯
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🐚 帆立貝
▶︎ 是日海鮮之一是北海道帆立貝 表面微焦而口感緊實
▶︎ 搭配的菠菜忌廉汁creamy中帶有一絲清香感
好味指數:●●●●◯
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🐚 鮑魚
▶︎ 大大隻南非鮑魚煎香後淋上乾瑤柱松葉蟹汁 火候很恰當
▶︎ 鮑魚入口爽脆 完全不難咬~ 搭配微鮮醬汁很match
好味指數:●●●●◐
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🐟 銀鱈魚
▶︎ 銀鱈魚皮肉分離 皮煎得焦脆而魚肉細膩多汁
▶︎ 另外搭配的蘑菇忌廉醬亦有新意 增添了西式的感覺~
好味指數:●●●●◯
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🪿 鵝肝
▶︎ 匈牙利鵝肝搭配焦糖青蘋果與意大利黑醋 油分十足!
▶︎ 入口油脂香四溢 喜歡鵝肝的人應該超愛🫶🏻
好味指數:●●●●◯
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👅 牛舌
▶︎ 粒粒牛舌芯內裡粉嫩 很是彈牙!
▶︎ 口感爽彈而油香豐富 喜歡~
好味指數:●●●●◐
🐮 和牛
▶︎ 鹿兒島A4和牛厚切同樣亦是五分熟 相比之下更為軟嫩
▶︎ 和牛油脂香濃郁卻不會過分油膩 可以搭配炸蒜片更加香口
好味指數:●●●●◐
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🍚 炒飯
▶︎ 炒飯加入 和牛碎 高菜等 粒粒分明且很香口 分量也很慷慨!
好味指數:●●●●◯
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🥬 炒野菜
▶︎ 椰菜 紅蘿蔔 豆芽等野菜 鐵板賦予了它們新生命🙈
好味指數:●●●◐◯
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🫕 吸物
▶︎ 味噌湯加入剛才的龍蝦蝦頭 因此喝起來更加鮮甜~
好味指數:●●●●◯
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🍞 焦糖多士
▶︎ 甜品的焦糖多士超有誠意 多士以牛油煎香 再撒上大量砂糖形成焦糖脆殼
▶︎ 很甜!很香! 很幸福!
好味指數:●●●●◐
🥛 牛乳布甸
▶︎ 奶香十足而甜度很低! 動L動L很順滑~
好味指數:●●●●◐
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍹日式檸檬茶 $28 +10%
▶︎ 有桃香的檸檬茶 很清爽的感覺!
好味指數:●●●●◯
🍹菠蘿可爾必思 $28 +10%
▶︎ 解膩一流 酸酸甜甜~
好味指數:●●●●◯
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