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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-07-24 56 瀏覽
今日同好姊妹慶祝生日,佢想食海鮮餐,我就揀咗尖沙咀的蟹仙,好彩我哋有訂位,超級滿座。我哋揀咗尊貴海鮮套餐,食材有成十款,相當之飽肚。日本野生大赤蝦味道鮮甜;台灣九孔鮑魚爽口彈牙;大西洋野生青口豐富海水味,唔需要再點醬汁已經夠味;韓國斧山珍珠蠔體積雖小,但咬落爆汁。黃金翡翠螺拆完肉出黎好厚肉,口感爽口彈牙。扇貝味道鮮甜,清洗得很乾淨。澳洲青年龍蝦口感豐富,肉質有彈性,口感爽滑。野生膏仔蟹好多膏肉質肥美,勁好味。太平洋饅頭蟹店員話10分罕有,味道比一般蟹鮮甜。有機蔬菜籃原來蒸嘅菜出嚟係好鮮甜。食埋粥底加咗蔥同菜甫,每食一啖粥都充滿海鮮嘅鮮甜。最後店員送咗椰汁燉雪燕俾我哋食,香甜充滿椰汁味。
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今日同好姊妹慶祝生日,佢想食海鮮餐,我就揀咗尖沙咀的蟹仙,好彩我哋有訂位,超級滿座。我哋揀咗尊貴海鮮套餐,食材有成十款,相當之飽肚。
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日本野生大赤蝦味道鮮甜;台灣九孔鮑魚爽口彈牙;大西洋野生青口豐富海水味,唔需要再點醬汁已經夠味;韓國斧山珍珠蠔體積雖小,但咬落爆汁。
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黃金翡翠螺拆完肉出黎好厚肉,口感爽口彈牙。
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扇貝味道鮮甜,清洗得很乾淨。
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澳洲青年龍蝦
口感豐富,肉質有彈性,口感爽滑。
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野生膏仔蟹
好多膏肉質肥美,勁好味。
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太平洋饅頭蟹
店員話10分罕有,味道比一般蟹鮮甜。
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有機蔬菜籃
原來蒸嘅菜出嚟係好鮮甜。
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食埋粥底加咗蔥同菜甫,每食一啖粥都充滿海鮮嘅鮮甜。
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最後店員送咗椰汁燉雪燕俾我哋食,香甜充滿椰汁味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食