新嘅前菜自己好喜歡肉質細綿嘅蜜餞智利鱈魚粒
脆漿薄身 伴以蜜餞糖醋汁😚
蜜餞糖醋汁以三重糖 砂糖 糖膠同白醋精煉而成

充滿大澳蝦醬同南乳鹹香嘅脆炸香酥五花腩肉都很讚🤤

全晚最愛就喺味菜魚湯日本象拔蚌(HK$1,800/四位)
首先自家製鮮美魚湯用上鯽魚同東星斑熬製而成🥰
上菜時將滾燙嘅魚湯過橋灼熟肉質脆嫩嘅日本象拔蚌
配合酸甜小辣嘅味菜 非常滋味😋
如果想食嘅記住一定要提前一日預訂

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另一值得推薦嘅新品喺脆皮香酥鴨(HK$250/半隻)
嚴選兩斤重昆明小麻鴨 先經文火慢煮兩小時
再以秘製滷水浸泡入味同秘製醬汁熬製
超級香口入味 鴨肉生熟度亦剛好 鮮嫩多汁



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