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2022-09-17
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🥢 平時好少入大埔，但其實大埔都有好多每位小店值得各位朋友去拜訪支持一下，今次就入黎食一間門面超級神秘嘅鐵板燒，探個究竟 👍🏻 餐廳門面比人一種好神秘嘅感覺，係一種好特別嘅宣傳手法，令人很好奇裏面究竟有咩乾坤，入到餐廳燈光連埋音樂好有高級日菜格調，符合omakase氛圍，店員好用心介紹menu，同埋每上一道菜都會細心介紹，從食材到醬汁，證明佢地對每一份食物嘅用心同了解 🉐️ $588 入門廚師發辦套餐 ✨ 沙律沙律係黑醋汁菠蘿沙律，菠蘿非常鮮甜，配埋特製黑醋汁酸酸地好開胃，另外沙律菜嘅鮮味係黑醋汁嘅襯托下更加突出，同事擺盤好精緻 ✨ 鐵板海鮮兩品分別有黑松露扇貝同埋蒜蓉鮑魚，黑松露香濃得黎唔會掩蓋左扇貝嘅鮮味，生熟程度恰到好處，鮑魚好爽好彈牙，蒜蓉好香唔苦，加埋鮑魚食真係好夾 ✨ 鐵板肉類一品分別有雞/豬可以選擇，雞肉好juicy好嫩滑，配左一個蒜蓉牛油汁同埋辣汁，好惹味好刺激味蕾，另外豬肉配左一個酸甜菠蘿醬，豬肉唔會太乾，點左菠蘿醬之後出乎意料新奇配合 ✨ 炒飯 大蝦炒飯鑊氣夠，炒飯粒粒分明唔會太乾，裏面配料都好豐富，每一啖都有香香蔥味，而去份量都唔孤寒，每人一大碗 ✨ 甜品紅酒煮雪
👍🏻 餐廳門面比人一種好神秘嘅感覺，係一種好特別嘅宣傳手法，令人很好奇裏面究竟有咩乾坤，入到餐廳燈光連埋音樂好有高級日菜格調，符合omakase氛圍，店員好用心介紹menu，同埋每上一道菜都會細心介紹，從食材到醬汁，證明佢地對每一份食物嘅用心同了解
🉐️ $588 入門廚師發辦套餐
✨ 沙律
沙律係黑醋汁菠蘿沙律，菠蘿非常鮮甜，配埋特製黑醋汁酸酸地好開胃，另外沙律菜嘅鮮味係黑醋汁嘅襯托下更加突出，同事擺盤好精緻
✨ 鐵板海鮮兩品
分別有黑松露扇貝同埋蒜蓉鮑魚，黑松露香濃得黎唔會掩蓋左扇貝嘅鮮味，生熟程度恰到好處，鮑魚好爽好彈牙，蒜蓉好香唔苦，加埋鮑魚食真係好夾
✨ 鐵板肉類一品
分別有雞/豬可以選擇，雞肉好juicy好嫩滑，配左一個蒜蓉牛油汁同埋辣汁，好惹味好刺激味蕾，另外豬肉配左一個酸甜菠蘿醬，豬肉唔會太乾，點左菠蘿醬之後出乎意料新奇配合
✨ 炒飯
大蝦炒飯鑊氣夠，炒飯粒粒分明唔會太乾，裏面配料都好豐富，每一啖都有香香蔥味，而去份量都唔孤寒，每人一大碗
✨ 甜品
紅酒煮雪梨，成個雪梨煮得夠腍得黎冇完全失去彈性，仲有少少Q彈，紅酒個甜澀配合雪梨嘅甜，加埋上面嘅忌廉，好清新，正如店員介紹，可以幫你解膩
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