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2023-07-09
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兩人食左個700幾蚊set, 牛係靚既可惜個爐極易燶，原先以為係技術問題，調到最低火都係燶哂而唔識熟。牛未熟哂都唔緊要，雞，豬因為醃過，放落去一已而經燶左，實在挑戰技術。因為牛切得夠薄，就算未熟透都可以食，但都已經係接近燶。換過塊鐵，燒肉擺位都冇分別幾下燶，到底可唔可以整頓下個爐，塊鐵，調番火力先俾人用？牛角最猛火都冇咁快燶一半時間都用黎trim走啲燶，又狼狽，已經好快手都變左最後一台客，結果仲有蝦未燒完btw 不斷有唔怕火既蚊之仔周圍飛結論係好食但體驗好差食完仲攰過未食
換過塊鐵，燒肉擺位都冇分別幾下燶，到底可唔可以整頓下個爐，塊鐵，調番火力先俾人用？牛角最猛火都冇咁快燶一半時間都用黎trim走啲燶，又狼狽，已經好快手都變左最後一台客，結果仲有蝦未燒完
btw 不斷有唔怕火既蚊之仔周圍飛
結論係好食但體驗好差食完仲攰過未食
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