漁獲浜燒 (已結業)

香港人識飲識食，對食物有一定要求，海鲜更是很受食客歡迎嘅食物，尤其講究海鮮既鲜，浜燒係其中一種好嘅方法。今晚光顧嘅漁獲浜燒位於尖沙咀厚福街，居酒屋格局，以海鲜為主。先來一客海鲜盛合，當中三文魚刺身和油甘魚很鲜甜。軟殼龍蝦卷原隻炸龍蝦以卷物上桌，賣相吸引，肉質甘香，口感唔錯。明太子墨魚棒以墨魚肉包著明太子慢燒，腍中帶鹹香。浜燒帆立貝，小北寄貝，墨魚鬚和金鯛西京燒，帆立貝大隻鲜甜，清酒煮和牛油煮均很鲜味。墨魚鬚爽脆又軟滑，金鲷肉質鲜甜，完全突顯浜燒效果。