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2016-12-25
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平安夜不吃聖誕大餐有甚麼好選擇? 今晚我選擇了與友人們當一晚食肉獸，去旺角running燒狂吃韓式燒肉放題~ 這裡的燒肉選擇不勝枚舉，豬 、牛、羊、雞、海鮮款式應有盡有，完全能滿足我們吃肉的聖誕願望。除了前菜外，running燒附上一大塊白蘿蔔予我們清潔如燒焦的鍋面，十分細心。不過我們技術好，沒有燒焦呢，哈哈!下單後，一整盤燒肉來到桌前，大家的眼睛亮晶晶💖朋友A獨愛厚切豬腩肉 有點油脂的豬腩肉，本身肉質的鮮甜味，加上獨門的秘製醬汁層次感倍增。我則愛西施牛仔片與牛肋骨，經燒烤過後散發出的香氣，多汁，不少肉類有著微酸果香和甜度，吃起來有種清新特殊的香料香氣，襯出了肉類的香甜。牛柳片烤的時間越短能鎖住的肉汁越多，用較大的火烤，才能把油脂逼出來，且有外焦內嫩的好口感。雞翼及調味雞肉肉質很鮮嫩，比想像中的有嚼勁~ 不像平日一些韓式烤肉店的雞肉軟軟爛爛，朋友B啃得好過癮~燒豬腸我吃了，因為我燒得焦一點，所以吃不出肥肥軟軟的感覺，只吃到煎得香香酥酥的肉😂朋友也說真的很好吃，一下就替我吃光了，又說可以不用沾醬，直接吃就很美味。吃到尾聲的時候，running燒的大廚忽然出然我們眼前，問我們好不好吃😂我們
這裡的燒肉選擇不勝枚舉，豬 、牛、羊、雞、海鮮款式應有盡有，完全能滿足我們吃肉的聖誕願望。
除了前菜外，running燒附上一大塊白蘿蔔予我們清潔如燒焦的鍋面，十分細心。不過我們技術好，沒有燒焦呢，哈哈!
下單後，一整盤燒肉來到桌前，大家的眼睛亮晶晶💖朋友A獨愛厚切豬腩肉 有點油脂的豬腩肉，本身肉質的鮮甜味，加上獨門的秘製醬汁層次感倍增。
我則愛西施牛仔片與牛肋骨，經燒烤過後散發出的香氣，多汁，不少肉類有著微酸果香和甜度，吃起來有種清新特殊的香料香氣，襯出了肉類的香甜。牛柳片烤的時間越短能鎖住的肉汁越多，用較大的火烤，才能把油脂逼出來，且有外焦內嫩的好口感。
雞翼及調味雞肉肉質很鮮嫩，比想像中的有嚼勁~ 不像平日一些韓式烤肉店的雞肉軟軟爛爛，朋友B啃得好過癮~燒豬腸我吃了，因為我燒得焦一點，所以吃不出肥肥軟軟的感覺，只吃到煎得香香酥酥的肉😂朋友也說真的很好吃，一下就替我吃光了，又說可以不用沾醬，直接吃就很美味。
吃到尾聲的時候，running燒的大廚忽然出然我們眼前，問我們好不好吃😂我們說很好吃呢~ 燒肉全都不用沾醬已很美味，他解答了我原來他用了傳統韓式醃製肉類方法，加入梨汁，菠蘿汁等，所以燒肉才會這麼入味，亦不會有膩味的感覺。另外原來這大廚從前是在喜來稀肉當師傅，難怪running燒的味道有點與喜來稀肉的味道。(便宜的價錢吃到喜來的味道，我們賺到了。)
原味五花腩、烤肥牛及牛脷大廚建議我們沾辣椒醬吃 (我們一直原汁原味沒沾醬吃) 他說辣椒醬是他自行獨家調配，吃起來跟坊間不一樣。因為肉質的口感不錯，建議醬料不用沾太多，稍微提味一下就可以了。
薄薄的原味五花腩看起來很軟嫩，而且沒有豬肉的腥味，只保留美味的香氣。
肥牛，五花腩外層烤到金黃酥脆，外酥內軟的口感，燒過後真的吃得到細膩又厚實的美味享受。
海鮮控的我非常積極地點海鮮，先來新鮮生蠔三顆~ 生蠔肥美度一般，勝在夠鮮味，入口就像牛奶一般的綿密滑順，充滿魔力，讓人一顆接著一顆，欲罷不能。
繼續海鮮盛宴~帶子挺鮮甜的，處理得非常乾淨，被我燒到像磯燒元貝般😂
扇貝大約有一個拳頭那麼大，慢燒讓扇貝看起來更加可口，用筷子輕輕的夾起，可以先感受到扇貝彈跳的觸感，入口後扇貝如預期的鮮嫩多汁。
蝦 燒到恰到好處，簡單的燒烤方式更能吃出蝦本身的鮮甜，蝦肉爽彈帶脆度的口感，讓原本就喜歡吃蝦的我讚不絕口。
魷魚圈肉質豐厚鮮嫩，彈牙的口感加上鮮美的味道，就像在魷魚在嘴裡跳舞一般。
雖然很愛吃肉，但也要吃蔬菜平衡一下~
雜菜沙律這盤生菜、蘿蔔、青瓜沙律裡面已經加了韓國醋汁，稍微拌一下就可以吃了。新鮮爽脆的生菜沙拉搭配酸酸甜甜的韓國醋汁，感覺很爽口開胃，單吃已經很好吃，當然也可以伴燒肉一起吃。
韓式炸餃子泡菜口味炸餃子，微酸微辣的泡菜，鹹辣香恰到好處。
韮菜餃子每一顆都很壯碩，把韮菜塞得滿滿的，金黃焦香的外皮，完整的保留了內餡的香甜，韭菜讓人口齒留香。
韓式炸雞與噴火炸雞外酥內嫩，兩款炸雞中間保留的肉汁都不算少，吃起來很是順口。噴火炸雞選了小辣，所以不會有辛辣，而且有少許酒香?
水冷麵有青瓜、醃蘿蔔和蕃茄作配料，個人覺得吃之前最好把麵條剪開，因為麵條彈性一般，一整糰很難吃到。
最後當然是聖誕節快樂!
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