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2022-01-12
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今日嚟到北角呢間新開嘅榆林棧，食點心飲熱茶。蝦餃燒賣當然係必點架啦！蝦餃晶(2粒$16) 瑩剔透，蝦肉夠爽口。燒賣餡料飽滿，黑魚子燒賣(2粒$16)有特色，鶴鶉蛋燒賣($26)就夠曬懷舊。雪山焗叉燒包($25)熱辣辣，表皮酥香無比，叉燒餡香濃滋味。鮮蝦腸($30)腸粉皮煙韌順滑，原隻蝦肉新鮮彈牙。鮮竹牛肉球($21)牛肉打得夠曬鬆軟，加埋喼汁經典美味！牛柏葉($28)入曬味，仲有白蘿蔔墊底。糯米雞($30)糯米蒸得非常軟熟，鹹蛋肥肉濃香味美。蘿白糕($21)煎得好靚，唔會太多粉，高質。鹹水角($22) 賣樣吸引之餘，炸得好酥脆可口。呢度嘅湯水都非常出色，圓肉螺頭燉竹絲雞湯($50)，好足料味道自然無加味精。
雪山焗叉燒包($25)熱辣辣，表皮酥香無比，叉燒餡香濃滋味。鮮蝦腸($30)腸粉皮煙韌順滑，原隻蝦肉新鮮彈牙。
鮮竹牛肉球($21)牛肉打得夠曬鬆軟，加埋喼汁經典美味！牛柏葉($28)入曬味，仲有白蘿蔔墊底。糯米雞($30)糯米蒸得非常軟熟，鹹蛋肥肉濃香味美。
蘿白糕($21)煎得好靚，唔會太多粉，高質。鹹水角($22) 賣樣吸引之餘，炸得好酥脆可口。
呢度嘅湯水都非常出色，圓肉螺頭燉竹絲雞湯($50)，好足料味道自然無加味精。
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