野郎Stone (已結業)

難得有空來一田購物，順度來到這間位於一田內的餐廳試試石板燒肉。圓形的吧台圍繞廚房，部份位置可看到廚師烹調。座位前有調味料，當中以蒜蓉醬最受人歡迎，還有自家製的辣麵䜴醬。美國上級牛小排(300g) ($236)，牛小排以三條肉呈上，份量適中，在熱滋滋的石板上反覆燒炙，適時翻轉牛小排燒炙，其血水便會慢慢消失。肉可按自己喜好燒成不同程度的熟度，熟透後加點蒜蓉吃，更能突出牛肉的濃郁。吃下一口，除了有焦香濃郁的牛肉味，還有濃香的蒜蓉味。牛肉部份有筋，切走便不影響牛小排煙韌的口感。日本煙燻豚肉腸($18)，建議先吃豚肉腸，豚肉腸不比牛小排耐熱，很快便熟透並從內裏爆開。爽脆的豚肉腸肉味濃郁，帶點微微煙燻的味道，十分香口，很適合配飯吃。這裏還可轉套餐，加$30可無限添加薯蓉、飯、湯及沙律，並有一罐可樂/無糖可樂/雪碧/忌廉。餐單上寫着飯用上日本秋田米，配燒肉類很適合。可惜我食量小，一碟牛小排和一條香腸已非常足夠了。仔細看看，餐廳還提供鐵板燒肉配飯，價錢也比較相宜。