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2023-09-15
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啱啱開張嘅時候黎過一次，最近菜式有少少更新，食物質素同服務都係咁好。星期六晚市到訪，接近全場滿座。✨𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 $780/前菜泡菜，醃豆角，醃蘿蔔，魚乾，全部都可以無限加添，🌟季節沙律🌟生牛肉他他生牛肉他他有雪梨，青瓜，松子仁，泡菜，蒜蓉等料，黎到再伴均。鮮牛肉加入蛋黃口感順滑。🌟House dry-aged steak omakase有韓式三筋肉，熟成牛舌，封門牛柳，熟成豬梅肉，熟成肉眼。肉類全程有員工幫手燒。✨熟成牛舌心爽而不靭，點少少芝麻鹽食就夠✨韓式三筋肉係脂肪較多既部位，肉質較軟，可以包生菜或就咁食都得 ✨封門牛柳有少少筋位，但燒完肉質幾軟唔靭✨豬梅肉脂肪較牛肉少，會略鞋，可以配蔬菜大醬食✨熟成肉眼，燒至表面焦香內裏粉嫩，肉質柔軟 🌟西冷脂飯主食係海鮮湯同西冷脂飯二選一，海鮮湯會有少少辣。西冷脂飯係會有塊壽喜燒汁薄西冷，微微燒熟，配埋蛋黃同米飯一齊食，西冷有入口即溶既感覺。🌟蜂蜜雪糕🌟提拉米蘇食完主食試埋呢到既甜品，蜂蜜雪糕奶味香濃雪糕幼滑，仲有新鮮蜂巢。提拉米蘇咖啡酒味唔算好重，Mascarpone香滑，都唔錯🌟韓國柚子酒呢款酒只係得8度，酒味唔重，幾香柚子
啱啱開張嘅時候黎過一次，最近菜式有少少更新，食物質素同服務都係咁好。星期六晚市到訪，接近全場滿座。✨𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 $780/
前菜泡菜，醃豆角，醃蘿蔔，魚乾，全部都可以無限加添，
🌟季節沙律
🌟生牛肉他他
生牛肉他他有雪梨，青瓜，松子仁，泡菜，蒜蓉等料，黎到再伴均。鮮牛肉加入蛋黃口感順滑。
🌟House dry-aged steak omakase
有韓式三筋肉，熟成牛舌，封門牛柳，熟成豬梅肉，熟成肉眼。肉類全程有員工幫手燒。
✨熟成牛舌心爽而不靭，點少少芝麻鹽食就夠
✨韓式三筋肉係脂肪較多既部位，肉質較軟，可以包生菜或就咁食都得
✨封門牛柳有少少筋位，但燒完肉質幾軟唔靭
✨豬梅肉脂肪較牛肉少，會略鞋，可以配蔬菜大醬食
✨熟成肉眼，燒至表面焦香內裏粉嫩，肉質柔軟
🌟西冷脂飯
主食係海鮮湯同西冷脂飯二選一，海鮮湯會有少少辣。西冷脂飯係會有塊壽喜燒汁薄西冷，微微燒熟，配埋蛋黃同米飯一齊食，西冷有入口即溶既感覺。
🌟蜂蜜雪糕
🌟提拉米蘇
食完主食試埋呢到既甜品，蜂蜜雪糕奶味香濃雪糕幼滑，仲有新鮮蜂巢。提拉米蘇咖啡酒味唔算好重，Mascarpone香滑，都唔錯
🌟韓國柚子酒
呢款酒只係得8度，酒味唔重，幾香柚子味，甜甜地清新易入口
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