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2012-01-22
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一間餐廳有一款好的菜式,而且人人讚,已經好難得。而陳漢記有兩款食物好得,煲仔飯 、腸粉。煲仔飯新鮮熱辣。肉餅的汁流入了白飯,白飯軟硬適中,而且飯底有少少飯焦,廚師果然用心去控制火喉。豉油係煲仔飯最重要及最後的一環,他們的豉油沒有搶了飯香,而且帶出肉餅的鮮味,幾夾。蝦米腸粉:晶瑩剔透的腸粉,配上蝦米的橙色,綠色的蔥,面上有少少油,賣相一流。有滑又有蝦的咸香,係等煲仔飯前的最佳小食。
豉油係煲仔飯最重要及最後的一環,他們的豉油沒有搶了飯香,而且帶出肉餅的鮮味,幾夾。
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