前門飯莊 (已結業)

今日去迪士尼睇完煙花都差不多九點，午餐、下午茶都在園內消費，選擇少又貴又味道麻麻地，晚餐真的想跳出迪士尼。最後快快坐車到青衣城，擇左中式的「前門飯莊」室內設計結合新舊北京風格， 白色主調配搭同色系的布藝燈飾尚，白牆上將中國詩詞化成浮雕式毛筆字體，時尚而典雅。餐廳名字源自老北京的前門大街，餐牌內新派、傳統兼備，豐富多元化。菜式多是老北京味道，由前門大街地道北京鮮肉水餃、韮黃鍋貼……等點心，到馳名北京填鴨及飽參翅肚等菜式一應俱全。 新派、傳統兼備， 豐富多元化。【醉豬手 $72】豬手表面光滑，賣相不錯。酒味醇香容易入口，豬手即豬前腿上部連骨帶肉的部份，皮厚含豐富膠質，因此口感比較豐富。【灌湯小籠包 $55】1客5只，每隻都看似飽滿。夾起來感到包內勁多湯， 小籠包皮厚度剛好，不太厚又不太薄容易弄穿。裡面的饀肉有多汁有鬆化，味道不錯！上個月到上海出差食過「夜上海」的小黃魚，一食難忘！因此在標榜老北京風味的 「前門飯莊」當然點了份【椒鹽小黃魚 $84】1客2條小黃色放在精緻的碟子上，賣相應該是吸引的……可是小黃魚炸得過火，魚的表面呈深灰色。魚肉味道淡淡沒有鮮味，肉質不爽甜就像不新鮮的感覺。【鐵板