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港鐵青衣站 A2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
21867733
營業時間
今日營業
11:00 - 15:45
17:30 - 23:00
星期一至五
11:30 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:45
17:30 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:45
17:30 - 23:00
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食評 (75)
等級4 2018-05-09
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雖然很常寫西餐及自助餐,但人大了其實慢慢開始偏愛中菜,尤其越家常的菜式,越令人垂涎。最近得知 前門飯莊 推出了經典農家菜,並以「家鄉的味道」為招徠,成功吸引了甜魔兩口子及一班食友前往~ 好久沒到訪青衣城,原來前門飯莊位於三樓 MTR 出口不夠一分鐵,步行過來極快!地理位置便利,加上出品好吃又不貴,週一的晚上也有人等位/需要翻檯,好在一早訂了位~約了註定姍姍來遲的劉總,還是先吃著前菜等吧!從來都對 燻蛋 毫無抵抗力,就按人頭點了半打 ($32/兩隻),大大隻的燻蛋溏心度很理想,恰到好處的煙燻香迷人極了~~~ 吃筍的季節到了,老公又愛吃筍,又點了一客 杭州手剝筍 ($52),份量很足吃得令人滿意。 再分享了一客 馬蘭頭腐皮卷 ($68),品嚐了久違了的馬蘭頭香氣後,就進到湯羹及主菜環節。 這晚很幸福有師傅特別為我們製作的 文思豆腐羹,除了刀功令人佩服、心思令人動容,也很愛滾熱的湯頭,喝下去是無比的舒服好受。 接著一系列農家菜上場,首先是 香辣農家炒豬雜 ($98),我不吃豬雜,但就很愛吸引了百味的豆腐乾;而老公及食友則對中間的泡椒情有獨鍾,紛紛大呼好香好正,嚐辣的要留意一下! 結合筍件、冬菇、豬肉腐皮卷的 紅燒腐皮卷 ($88) 味道十分家常,很好送飯,也是我很喜歡的菜式,中間的嫩筍尤其得到大家一致稱許! 然後 農家紅燒豬肉 ($88) 也上檯了!濃油赤醬配肥美五花腩總是特別好吃,有種邪惡又吸引的難言魅力;真的太罪過的話,就改吃豆腐吧,都是一樣的美味哦! 也很愛接下來這 豬油渣炒紅頭小菠菜 ($88),我不吃豬油渣的,但本來就清嫩的菠菜吸收油香後,味道及層級昇華不少,美味滑溜等讓人吃不停口! 讓老公引頸以待的 香辣大魚頭 ($238) 也上檯了!口味經過調教,香口得來不算非常火辣,怕辣如我也可接受得來;愛辣的就浸多幾下辣汁再享用嫩滑的魚頭及魚雲吧~ 始終愛嚐鮮,所以在農家菜以外又加點了 花雕蒸蟹 ($350);身量碩大的蒸蟹肉嫩鮮甜,吸收十年花雕的酒香後更加迷人,吃得好滿足的! 最後也分享了店內皮薄多摺、鮮甜多汁的 灌湯小籠包 ($45),才進入繽紛甜品環節。很喜歡這裡的甜品選擇,高力豆沙 ($68/6件)、豆沙窩餅 ($46)、酒釀芝麻湯圓 ($42),每款都很合胃,如非太飽甚至想將八寶飯也點下來! 當中最愛當然是酒釀芝麻湯圓,這可是甜魔媽媽童年在重慶老鄉,最愛最愛的甜品;一盅內有六粒湯圓,也實在非常抵吃啊! 更多的農家菜選擇還有家鄉糟雞、老醋農家魚、水耕菜沙律的,據知在集團其他分店如 京饌、家傳滬曉等也有供應,那一天癮起了還要再吃! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-05-09
1450 瀏覽
香港吃農家菜的館子不多!而景樂集團旗下的前門飯莊推出了季節限定的農家菜,現在不須老遠到北京也可享受家的道了!! 位於青衣成的前門飯莊對我來說超級方便,只須搭兩個港鐵站便到,真的沒理由不來吃這季節限定。 今天被安排坐於高高在上的廂房中,舒適地享用一頓晚餐! 人未到齊先點上三款前菜邊吃邊傾計! 杭州手剝筍$52,從來喜歡吃筍的我幫襯了不少,連皮的筍用手來吃別具滋味呢,筍件吃下清爽非常完全沒異味處理得相當不錯! 燻蛋$32/2隻,盪漾的蛋黃誘人得很,加上濃香的煙燻味道吃罷齒頰留香!! 最後的馬蘭頭腐皮卷$68,離離幽草自成叢、過眼兒童採擷空、不知馬蘭入晨俎、何似燕麥搖春風,清香撲鼻的馬蘭頭被腐皮包裹著,加上芝麻、松子的襯托吃得更加香口。 人齊了到農家出場喇!家鄉糟雞$80賣相跟農家很相襯沒多花巧!但雞肉充滿酒香很合我這酒鬼口胃。 到惹味的香辣農家炒豬雜$98,豬耳、豬膶都很爽口,微辣口味送酒一流! 紅燒腐皮卷$88很有嫲嫲的味道,腐皮卷內有豬肉碎和筍粒,吃下外層富豆香、內裡有肉香,但一點也不膩口我蠻喜歡呢! 到最期待的香辣大魚頭$238,新鮮的大魚頭鮮嫩沒腥味,大廚用上四款辣椒來祕製的汁醬蒸魚,味道微辣醒胃切合不太吃得辣又想吃惹味辣的客人! 這一刻麻煩要個靚仔(白飯),皆因農家紅燒豬肉$88要出場了!濃油赤醬的紅燒豬肉很濃香,富有咬口亦夠淋身,伴旁的豆干亦非池中物,充滿野性的味道不容錯過啊~ 接下來是開胃的老醋農家魚$98,用上沒帶一絲泥味的鯇魚入饌,入口陳醋香氣滿溢不搶喉,加上魚的鮮都挺和味! 最後以豬油渣炒紅頭小菠菜$88來結束農家菜式!豬油渣炸至輕脆香口,但也不及嫩滑的紅頭小菠菜,菜頭位置更是濃香爽脆,入口滑溜非常最重要是一點也不油膩,還有那蒜子也是寶物來喔! 大家以為這一頓已結束!非也其實還有農家菜以外的師傅精湛手勢菜式,如這螃蟹用了10年的花雕來清蒸,用酒香吊出鮮味令人垂涎!! 食友叫來一碗雪菜肉絲湯麵$45,我也不客氣分來一杯羹,試上一口麵條爽滑有彈性,加上香甜的湯頭即成必吃推介,店子好似有下午茶時間,買了港鐵月票的我平日來吃個Late Lunch也不為過呢!有劉總在灌湯小籠包$55當然少不了!湯汁不少而且頗鮮味,小籠包頂如可以再薄點更妙! 最後當然要吃埋甜品才完滿!有大大隻高力豆沙$68,和不油膩的豆沙窩餅$46,兩者中我喜歡後者多點,還有甜魔媽媽的酒釀芝麻湯圓$42,真係超級滿足矣! 吃罷一頓家的味道後能以最快的車程回到家感覺真係好幸福喔! 繼續閱讀
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等級3 2018-10-05
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被填鴨吸引,跟家人來光顧這家食店。六個人點了一隻北京填鴨、一個四人套餐。北京填鴨賣相不錯,皮脆,但薄餅不夠薄,但算是最好吃的一道菜。四人套餐有三式冷盆:醉雞、海蜇和酸青瓜。比較爽口的海蜇味道較好。三道冷盆比想像中份量少。松子菊花魚,還以為抵食夾大件,但原來只有半條。魚炸得太乾,醬油太甜,沒有鮮魚味。黃金蝦,賣相麻麻,鹹蛋味比較淡。醬油雞也是沒什麼雞味,醬油又甜又鹹,個人覺得不太搭。海皇羹就比較好吃用料足,有魚、魷魚的味道。總結來說,單點比較好,套餐質素有待改善。 繼續閱讀
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等級1 2018-09-11
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今晚OT收工經過時間就嚟9:30pm,見佢收11點,諗住入去晚饍,點知企係門口企咗一陣,都無人係門口,探頭入去,起碼有2個樓面阿姐,見到我卻扮見我唔到。唉,自己唯有識趣過主,去同層另一家上海食堂樂天皇朝,係第二間店即刻有人招呼。待客之道真係天壤之別。 繼續閱讀
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等級3 2018-07-14
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媽媽同細佬就生日,媽媽鍾意食中菜,於是就近近地揀左青衣地嘅前門飯莊。大約7點去到青衣城,拎飛等大約15-20分鐘就可以入座,限時90分鐘。侍應生個個都好趕好忙咁,態度都算唔錯。我地4個人叫左8樣野,落單後唔夠5分鐘,野食就開始陸續黎,第一樣係薑米蛋白炒飯,個樣望落麻麻,但食落有驚喜,薑米切得超細,但仍然有爽口嘅感覺,每啖飯帶有微辣薑味。雪菜肉絲炒年糕,年糕夠淋身,連同爽脆雪菜一齊食超夾超好味,肉絲份量亦唔少,而且亦十分入味。大排骨湯麵,見餐牌有廚師推介標誌,於是試試,排骨好淡,好似除左肉味就無咩其他味,而且表而唔夠脆,麻麻,反而個麵比較好食,湯底比排骨更有味,啲麵放左一陣食都幾爽口,唔會糊口,挽回返個分數。黑醋生炒排骨,超級驚喜,一上枱香味已經撲鼻而黎,食落卜卜脆,係新鮮炸好,黑醋味超香濃,酸中帶甜,惹味又開胃!灌湯小籠包,皮簿餡多,湯亦多,好味。紅油抄手,係食親上海菜會必點嘅,呢度嘅紅油炒手好大粒,餡多皮簿,但如果個皮再滑啲會更好食,另外係略嫌唔夠辣,辣返少少係該會好味好多。招牌生煎包,開頭以為個餡同小籠包會一樣味,點知食落唔同,味道比小籠包濃味,雖然唔係灌湯,但肉餡亦非常juicy,唔錯。砂窩雲吞雞,好彩叫左半隻份量,半隻已經有5碗湯同5粒雲吞,湯都算清,唔會成個面都係油,飲落除左雞味,仲有超濃金華火腿味,一向唔好雞湯嘅我都覺得好好味,雲吞其實同炒手一樣 ,只係煮法唔同唔特別講啦。整體黎講,好味,價錢真係唔貴,而且份量超多,性價比之選,仲有好多野食想試 下次再黎要試埋佢地! 繼續閱讀
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