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2021-11-07
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鍾意食日本菜基本上一定聽過呢間焱丸水產，係一間尖沙咀好出名嘅日本菜餐廳，成日都要book位先至有得食，經常座無虛席。裏面環境裝修都好靚，好似去咗日本居酒屋咁，我哋就叫咗好多款海鮮同埋一啲特色熟食。岩手縣生蠔好清新，食落去好Creamy，而且大大隻口感十足。 特上壽司盛合裏面有好多款唔同嘅壽司，而且外型賣相好適合打卡，我就最鍾意鮮甜嘅海膽、肥美油脂十足嘅拖羅、蟹膏蟹肉都好鮮味嘅軍艦，最欣賞佢哋溫度做得好好，唔會太凍，好適合入口。燒野方面都係超好食！蟹味增甲羅燒黑松露蟹肉甲羅燒兩款甲羅燒咸香十足，鮮味充足，裏面又有鵪鶉蛋等等不同配料，正！松葉蟹膏帆立殼燒海膽帆立貝燒大大粒帆立貝見到已經知道好新鮮，再加埋其他例如青椒嘅配料，估唔到都好match，令到成件事更香。炸蓮藕片大力推薦嘅炸物，有鹹香而且好薄，口感香脆，自己整唔到。轟炸雞大大件，而且裏面嘅肉質好Juicy熱辣辣，外皮金黃香脆，講真我覺得仲好食過炸雞嗰啲專門店。魚子焗薯蓉鹹香十足，而且帶出左個鮮味。白桃燒酌菠蘿梳打（冰菠蘿）最正係可以揀有酒精或者冇酒精，如果揸車可能就揀冇酒精，我最鍾意我嗰款冰菠蘿梳打，好大舊菠蘿，好refresh，個甜
裏面環境裝修都好靚，好似去咗日本居酒屋咁，我哋就叫咗好多款海鮮同埋一啲特色熟食。
岩手縣生蠔好清新，食落去好Creamy，而且大大隻口感十足。
特上壽司盛合裏面有好多款唔同嘅壽司，而且外型賣相好適合打卡，我就最鍾意鮮甜嘅海膽、肥美油脂十足嘅拖羅、蟹膏蟹肉都好鮮味嘅軍艦，最欣賞佢哋溫度做得好好，唔會太凍，好適合入口。
燒野方面都係超好食！
蟹味增甲羅燒
黑松露蟹肉甲羅燒
兩款甲羅燒咸香十足，鮮味充足，裏面又有鵪鶉蛋等等不同配料，正！
松葉蟹膏帆立殼燒
海膽帆立貝燒
大大粒帆立貝見到已經知道好新鮮，再加埋其他例如青椒嘅配料，估唔到都好match，令到成件事更香。
炸蓮藕片
大力推薦嘅炸物，有鹹香而且好薄，口感香脆，自己整唔到。
轟炸雞大大件，而且裏面嘅肉質好Juicy熱辣辣，外皮金黃香脆，講真我覺得仲好食過炸雞嗰啲專門店。
魚子焗薯蓉鹹香十足，而且帶出左個鮮味。
白桃燒酌
菠蘿梳打（冰菠蘿）
最正係可以揀有酒精或者冇酒精，如果揸車可能就揀冇酒精，我最鍾意我嗰款冰菠蘿梳打，好大舊菠蘿，好refresh，個甜香仲要好天然。
食材好新鮮，好好味，下次會再嚟！
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