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2022-12-20
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有間新日式餐廳開張，喜歡試新餐廳的我今晚訂位過來試一試。餐廳環境昏暗，座位不多，所有位置圍著板前，可以慢慢和朋友一邊用餐，一邊享受美食。餐牌上有兩個價錢的套餐，菜式非常豐富，有刺身、前菜、主食、茶碗蒸、串燒、湯、甜品等等。而且新開張有八折，很划算。⭐️青森縣蘋果汁$48點了兩杯青森蘋果汁，非常香甜美味。⭐️季節精品先付三品精美的前菜有三款，分別是蕃薯、煙三文魚包哈密瓜和蟹膏豆腐。店員建議從右吃至左，淡味的先吃。蕃薯迷你香甜，煙三文魚配上哈密瓜，鹹香中帶點清甜蟹膏豆腐入口有濃郁的蟹膏味道，配上香滑的豆腐，很美味。⭐️季節刺身三點有深海吃魚、牡丹蝦和赤身。最特別是刺身放在迷你魚缸上，一邊吃，一邊欣賞金魚游來游去，很特別。深海吃魚味道濃郁，牡丹蝦入口爽甜，赤身很清爽。⭐️火炙和牛刺身配意大利香草汁火炙和牛刺身捲著香草，灑上岩鹽和義大利香草汁，小小的，很精緻，口感幼滑，令人意猶未盡。⭐️鮑魚凍餅鮑魚切片配搭啫喱，啫喱由煮鮑魚的高湯製成，旁邊的是肝醬，令清淡的鮑魚片味道更濃郁。⭐️鵝肝茶碗蒸平平無奇的茶碗蒸以鵝肝融入蛋中，再灑上山葵和柚子，鵝肝和蛋的味道濃郁，味道香滑細膩。加上山葵和柚子可以清一清味蕾。⭐️炭
餐廳環境昏暗，座位不多，所有位置圍著板前，可以慢慢和朋友一邊用餐，一邊享受美食。
餐牌上有兩個價錢的套餐，菜式非常豐富，有刺身、前菜、主食、茶碗蒸、串燒、湯、甜品等等。而且新開張有八折，很划算。
⭐️青森縣蘋果汁$48
點了兩杯青森蘋果汁，非常香甜美味。⭐️季節精品先付三品
精美的前菜有三款，分別是蕃薯、煙三文魚包哈密瓜和蟹膏豆腐。
店員建議從右吃至左，淡味的先吃。蕃薯迷你香甜，煙三文魚配上哈密瓜，鹹香中帶點清甜
蟹膏豆腐入口有濃郁的蟹膏味道，配上香滑的豆腐，很美味。⭐️季節刺身三點
有深海吃魚、牡丹蝦和赤身。最特別是刺身放在迷你魚缸上，一邊吃，一邊欣賞金魚游來游去，很特別。
深海吃魚味道濃郁，牡丹蝦入口爽甜，赤身很清爽。⭐️火炙和牛刺身配意大利香草汁
火炙和牛刺身捲著香草，灑上岩鹽和義大利香草汁，小小的，很精緻，口感幼滑，令人意猶未盡。⭐️鮑魚凍餅
鮑魚切片配搭啫喱，啫喱由煮鮑魚的高湯製成，旁邊的是肝醬，令清淡的鮑魚片味道更濃郁。⭐️鵝肝茶碗蒸
平平無奇的茶碗蒸以鵝肝融入蛋中，再灑上山葵和柚子，鵝肝和蛋的味道濃郁，味道香滑細膩。加上山葵和柚子可以清一清味蕾。
⭐️炭薰牛舌
牛舌炭燒後，再把備長碳放在牛舌上輕輕烤一下，入口更添煙燻味。配上法式芥末籽醬，牛舌的風味更突出，口感清爽。
⭐️紫蘇二重燒牛肉卷
紫菜包著日本蘿蔔粒和牛肉，牛肉味道濃郁，配上蘿蔔粒解膩。⭐️季節幽庵燒/炭燒白鱔
燒秋刀魚，把秋刀魚卷成一小卷，灑上柚子粉解膩，再有秋葵點綴。入口秋刀魚獨有的味道很突出。
⭐️日本玉子塩漬精選和牛柳粒
牛柳粒上是玉子塩，味道沒那麼鹹，餘韻有輕輕的一抹蛋香。牛柳粒也很肉嫩好吃。蒜頭掃上蜜糖，入口很香。⭐️壽喜汁精選和牛肉眼薄燒
迷你一小鍋壽喜燒，和牛入口香嫩無比，有白蘭地的酒味，再加上菜、豆腐、香菇等，實在令人滿足！⭐️海鮮土瓶燒
有蝦肉等海鮮，湯一人一壺，份量不少，喝起來暖笠笠。⭐️梅子冷素麵
以透明容器呈上實在很特別，可以隨口味加上梅子醬和脆脆，吃起來很解膩，素面滑溜溜的，吃完也沒有負擔。⭐️甜品
雲尼拿雪糕配上日本網紋蜜瓜，當造的密瓜十分香甜。
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