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2023-05-29
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今晚同朋友去左YOHO嘅十十食四川菜。食得辣嘅朋友都應該會鍾意四川菜，一般四川餐館嘅格局都係偏向中式，但今晚呢到比我嘅感覺反而係少少西式，燈光柔和，成個氣氛都比較chill，適合初約會/紀念日餐。近幾年做得四川菜嘅餐廳大部份都有酸菜魚，不過就唔係間間做得好。我地就叫左招牌菜酸菜魚、樟茶鴨、毛血旺同埋芋圓冰粉做甜品。↘招牌酸菜魚 $198我敢講係我食過最好食嘅酸菜魚top 3。一般酸菜魚都係相類似既酸辣酸辣，但呢到嘅酸菜魚有好特別嘅麻辣香，我地兩個人差唔多將成兜湯飲哂。重點係!佢真係超級多魚，絕對對得住佢嘅招牌。↘四川樟茶鴨 $128係被隔離枱吸引到所以先會嗌呢個菜。未上碟已經聞到好香😍呢碟樟茶鴨嘅特點係皮好薄好脆，食落有好香嘅鴨騷味，唔點汁比較好食。↘毛血旺 $138毛血旺嘅豬紅係有咬口嘅豬紅，如果大家有食過劣質豬紅就知個啲一咬就散。大腸好有豬腸獨有既味道 以上兩樣都好有咬口，牛栢葉都好爽脆。↘黑糖椰汁芋圓冰粉第一次食冰粉，因為食左好多辣野嘅關係，食完辣再食佢會好舒服。但亦因為呢樣甜品本身水份唔多，所以最好另外再嗌多樣飲品就perfect啦!總括而言，呢間算係我食過咁多間川菜黎講較好嘅
食得辣嘅朋友都應該會鍾意四川菜，一般四川餐館嘅格局都係偏向中式，但今晚呢到比我嘅感覺反而係少少西式，燈光柔和，成個氣氛都比較chill，適合初約會/紀念日餐。
近幾年做得四川菜嘅餐廳大部份都有酸菜魚，不過就唔係間間做得好。我地就叫左招牌菜酸菜魚、樟茶鴨、毛血旺同埋芋圓冰粉做甜品。
↘招牌酸菜魚 $198
我敢講係我食過最好食嘅酸菜魚top 3。一般酸菜魚都係相類似既酸辣酸辣，但呢到嘅酸菜魚有好特別嘅麻辣香，我地兩個人差唔多將成兜湯飲哂。重點係!佢真係超級多魚，絕對對得住佢嘅招牌。
↘四川樟茶鴨 $128
係被隔離枱吸引到所以先會嗌呢個菜。未上碟已經聞到好香😍呢碟樟茶鴨嘅特點係皮好薄好脆，食落有好香嘅鴨騷味，唔點汁比較好食。
↘毛血旺 $138
毛血旺嘅豬紅係有咬口嘅豬紅，如果大家有食過劣質豬紅就知個啲一咬就散。大腸好有豬腸獨有既味道[鐘意食大腸既人應該明😅] 以上兩樣都好有咬口，牛栢葉都好爽脆。
↘黑糖椰汁芋圓冰粉
第一次食冰粉，因為食左好多辣野嘅關係，食完辣再食佢會好舒服。但亦因為呢樣甜品本身水份唔多，所以最好另外再嗌多樣飲品就perfect啦!
總括而言，呢間算係我食過咁多間川菜黎講較好嘅一間，鐘意食辣既嘅朋友可以即管一試。
招牌酸菜魚
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四川樟茶鴨
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毛血旺
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黑糖椰汁芋圓冰粉
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