Spring field (已結業)

一碗招牌春園河，一碗澳洲牛丸牛肉雙併金邊粉。兩個人就可以試到唔既餸。係無味精嘅湯底，定係唔夠味既湯底？係無個種越南湯河豐富既湯底味。係香港好少食材會用到新鮮牛，所以比較着重湯底既味道。每碗都有3大片半生熟安格斯牛肉，上到枱仍然保持半生熟嘅狀態。牛味夠，而且軟腍。牛肋條太明顯係雪藏貨，表面望係有軟根，但咬落去，就算炆到好軟腍，但係肉質都係太乾，又無牛味。牛丸細細粒味精味過多，not good. 屬於好香港人口味既越南河，但又未稱得上新派風味。點解灣仔依幾條街既食店都會有辣芽菜供應？