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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25129622
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
付款方式
現金
食評 (111)
等級4 2020-02-27
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/Springfield🇭🇰💛/#sa灣仔篇 #sa良心小店篇➖➖➖之前都已經想食呢間越南河終於都抽到時間上完堂去食🥰💛本身諗住食和牛片河 最後都係揀左大滿足全配料可以試多啲唔同嘅餸🤤係幾滿足下次會想再食下豚肉豆漿冷河粉仲有丼飯 睇落都幾特別😍雖然係有少少貴 但係好足料就算我食晒啲河粉 都仲有餸淨🙈牛控要試下🐮▪️▪️▪️大滿足全配料牛肉河 $98 食材有:半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條同白蘿蔔🤤湯底係和牛湯底 本身仲有香草碟但疫情關係 所以暫停供應▪️▪️▪️安格斯牛約三至四片 半生熟 如果唔鍾意太生 可以標明要全熟牛都好大片😆而且肥瘦參半、薄切點埋甜醬同是拉差醬係傳統食法但如果唔點就可以食到牛原有嘅味道慢煮牛肉條就好似平日食嘅牛腩咁煮得幾軟腍🥰帶有少少筋 幾jam口最愛係牛丸 彈牙之餘係有筋☺️而且牛味濃 河粉係幾軟滑 唔太乾硬但個人會鍾意硬身少少嘅質感~湯底方面 試得出無咩味精 唔太咸而且都幾入味呢 可以更濃🤤➖➖➖分數: 8.2/10➖➖➖📍Springfield 和牛濃湯河專門店灣仔汕頭街25號 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
是日晚餐來到灣仔的spring field吃越南粉麵。這間餐廳一直頗有人氣,主打和牛湯底,價位算是中上。到達時接近9點,不用等位,但店內仍然滿座。我和朋友點了基本的和牛牛肉片和牛丸河粉,還有凍食的豆漿牛肉河粉。河粉的質感是最大亮點,說是河粉,實際上較像稻庭烏冬,煙韌又彈牙,而且連湯食亦夠入味,相當特別!另一賣點想必是豆漿湯底!入口前還以為這道是甜食,結果是鹹豆漿,平和了肉的膩,更突顯了和牛柔軟的質感,有驚喜!另一方面的和牛湯底,味道不錯,只是被另一道驚喜之作掩蓋了哈哈~豆漿河粉聽來新奇有趣,吃起來亦十分好吃,大力推薦! 繼續閱讀
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☀️一個熾熱的中午,坐在看街景的吧位,吃得滿意又開心😄所有河粉,可按個人喜好選擇配料的多少或其他🔰和牛大滿足全配料牛河😍😍😍$118🔰慢煮牛𦟌條軟腍即化👍🏼🔰高質澳洲牛肉丸,真材實料,內有透明小牛筋粒,爽口彈牙👍🏼🔰火炙和牛,由於轉成全熟,故未能品評和牛塊的質量,待下次有機會再作分享🔰藏在碗內,很淋的蘿蔔粒香甜入味👍🏼,還有滑溜的越南河粉相伴👍🏼,整碗絕對是愛吃牛人士的滋味選擇😋😋😋 繼續閱讀
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等級4 2020-06-20
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汕頭街開了一間越南河粉店,記得朋友曾經講過味道不錯。橫掂今日經開,順便試試啦!店舖不大,其實前身是日式咖喱飯那間,裝潢沒有改變。一共有六款選擇,我就試了澳洲牛丸牛肉雙拼河。牆上貼了一張如何食得更美味,變専家的教路提示。先嚐了湯底,清甜滋味。喝過後再將香料葉和青檸汁混入,湯底的味道又變化了。河粉有黏黏的質感,好味。配菜的蔥花,紫洋蔥和芫茜可案自己喜愛的要求多少份量。牛肉肉質軟腍,ok。牛丸爽彈有嚼口。整體水準中上,只不過服務態度麻麻,由於地淺窄要到門口位置付款,店員收下紙幣隨即說請出門外等找贖,唔係卦,夏日炎炎三十幾度,點解不可在內等,真奇怪?不過我也不儍聽他的... 繼續閱讀
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等級4 2020-06-17
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今日星期日放假同我去食這間一路想食的越南菜!雖然唔係好大,但乾淨又簡潔的設計,用了圖畫、擺設作裝飾服務員我好讚賞一位姊姊,好友善、細心又有禮貌今日點了1. 火炙半熟和牛湯河粉火炙好香、邊位微香、牛肉好軟腍又易咬,蘿蔔粒又甜又軟,河粉好滑溜好軟,份量唔多,湯底唔咸2. 招牌春園河粉春園河好多牛肉河,慢煮牛肉條(一層層好正好易咬)、半生熟安格斯牛肉片(浸湯浸熟、口感好軟好有牛味)河粉份量我剛好,湯底好飲3. 凍檸檬紅茶檸檬酸甜、微甜紅茶又足夠 繼續閱讀
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