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2025-05-15
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Book mark Hugo’s 的半自助午餐好久了，終於約到對嘴形的朋友來開餐😬我從不懷疑凱悅旗下酒店的食物質素和服務水準由我們進入餐廳，到離席、結帳，服務員都有禮及殷勤，盡力為客人提供所需👍🏻👍🏻👍🏻第一道簡單餐包，都受到重視地由餐車推出，餐車上有三種麵包提供，有蒜蓉多士、長法包、洋葱卷，車上還有橄欖油和黑醋等任點醬汁！他們上麵包時都會每人附上一小份牛油！剛好我們三人行，對麵包各有口味，我愛他們做得外脆內煙不韌實法包，朋友就對洋蔥卷食到叫good👍🏻我也嚐了一個，其實洋蔥味不大出，但卷包口感少少酥鬆而不膩，的確是好吃，至於蒜蓉多士在正常發揮下，都一定不會差唄！騙讚無數的頭盤餐車推出了😆頭盤有那麼多選擇實在不能詳述，我主要不吃致敏🍤！就著服務員給我愛吃的三文魚和菇菌，其餘隨意叫又覺得好吃的，有纖維感較強，口感少少結實帶微辣的牛肉粒（我覺得好吃，相信純個人獨特口味😅）還有跟蛋白醬味道好配的椰菜絲😋怕沙甸魚有腥氣，所以只叫了一小尾，但出奇地可以😌唄⋯其餘Parma ham、茄子三色瓜、三色椒和青瓜、冰菜都是正常發揮！朋友們的兩份沒有拍照⋯她們叫了沾胃的南瓜、薯仔沙律和魚子醬烚蛋！😆她說都
我從不懷疑凱悅旗下酒店的食物質素和服務水準
由我們進入餐廳，到離席、結帳，服務員都有禮及殷勤，盡力為客人提供所需👍🏻👍🏻👍🏻
第一道簡單餐包，都受到重視地由餐車推出，餐車上有三種麵包提供，有蒜蓉多士、長法包、洋葱卷，車上還有橄欖油和黑醋等任點醬汁！他們上麵包時都會每人附上一小份牛油！
剛好我們三人行，對麵包各有口味，我愛他們做得外脆內煙不韌實法包，朋友就對洋蔥卷食到叫good👍🏻我也嚐了一個，其實洋蔥味不大出，但卷包口感少少酥鬆而不膩，的確是好吃，至於蒜蓉多士在正常發揮下，都一定不會差唄！
餐包
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騙讚無數的頭盤餐車推出了😆
自算頭盤
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頭盤有那麼多選擇實在不能詳述，我主要不吃致敏🍤！就著服務員給我愛吃的三文魚和菇菌，其餘隨意叫又覺得好吃的，有纖維感較強，口感少少結實帶微辣的牛肉粒（我覺得好吃，相信純個人獨特口味😅）還有跟蛋白醬味道好配的椰菜絲😋怕沙甸魚有腥氣，所以只叫了一小尾，但出奇地可以😌唄⋯其餘Parma ham、茄子三色瓜、三色椒和青瓜、冰菜都是正常發揮！
朋友們的兩份沒有拍照⋯她們叫了沾胃的南瓜、薯仔沙律和魚子醬烚蛋！😆她說都好吃，最好吃的是薯仔沙律
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主菜出場了，朋友加錢要的牛肋肉骨，席前切的餐車已經出場，但有好多食評已上載照片和影片，我就不特別再放照片
朋友要6成熟，她說熟成度、味道剛好，但沒有想到那麼大份😆她還吃下了那麼多澱粉前菜呢！
我的主菜是香煎銀雪魚柳，我從不懷疑星級餐廳香煎出來的海魚，他們當然也不例外，都是一百💯分，魚肉面微微焦香，肉質嫩滑不帶腥😋
另一份主菜是波士頓龍蝦🦞拼盤，半只龍蝦連殼拼龍蝦肉酥皮盒，原來份量也不少，擺盤吸引🤩但朋友是小鳥胃，肚子已經不太裝得下了，只吃了龍蝦肉，剩下美味的酥皮盒🥹⋯⋯
最後我們加$100，追加自選甜品🍮🍰，每人可挑兩件蛋糕、還有不同口味的馬卡龍、手工朱古力可和朱古力曲奇可點叫，並每人附上一份水果。
我叫了凱悅出名的拿破崙蛋糕和紅桑子朱古力撻，我一直都覺得凱悅的拿破崙對我來說有點膩口，但一小件還可，所以都是不會錯過的⋯反而朱古力撻有驚喜😍紅桑子不會帶酸，朱古力撻是我愛的微甘dark chocolate 味道👍🏻到手工朱古力的dark choc ，意外是帶rum 酒味的，好吃😋至於馬卡龍就叫了咖啡口味，希望中和馬卡龍一定的高甜度，可惜咖啡味太輕⋯還是齁甜😣
朋友那份多叫了tiramisu，她說好吃，著我一定要嚐一小口，噢！好正😋難得做出有淡淡rum酒味，而咖啡和朱古力味又平衡得剛好，愛正宗tiramisu 的朋友，真的不能錯過
最後一杯cappuccino 結尾
套餐$588（不算加$40的主菜）+甜品$100+服務費$68.8=$756.8
論服務、環境和食物質素，性價比是值得😌
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