DeonChan3740
無敵靚境高級中菜館
DeonChan3740
等級4
2023-10-17
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知道將公館好耐,但係一直都未有機會上嚟試,今晚終於到搵啱人夾啱時間,一上到去29樓首先比落地玻璃窗外嘅景色吸引,可以話係無敵嘅城市海景。

首先飲兩盅燉湯,杏汁豬肺湯同埋羊肚菌松封行笙花菇菜膽燉湯,非常真材實料,好滋潤,好清甜。

蜜汁西班牙叉燒拼燒腩仔好精緻,一時就知係靚肉,肉質、調味、火候、賣相都係100分。

紅燒乳鴿皮脆肉嫩,多汁香口。

乾炒九肚魚河粉可以話係驚艷,河粉非常有鑊氣,炒得好乾身,味道豐富得來唔會太鹹,令人最難忘嘅係九肚魚,估唔到炸咗嘅九肚魚個質感同河粉係咁夾,呢個係下次嚟一定要再食。

食到飽晒之後食甜品,本身對甜品期望唔係好高,點知真係好飽都成碗食晒,生磨蛋自杏仁茶係滑、香、滋潤,陳皮紅豆沙有好香優質陳皮嘅香味,糖水起晒沙得嚟又有一粒粒完整嘅軟奶綿綿紅豆,大推!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食