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2019-03-25
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呢日，趁天氣凍番少少，又去打個邊爐。搵到一間抵食海鮮火鍋。黎到二話不說叫左湯底先~聽聞呢度椰子雞係最正。湯底超甜。先落雞，煲到大滾，再焗5分鐘~就可以飲湯同食雞。雞湯椰子味超濃，應該落左一定份量椰青水。飲過湯後就先食海鮮~先落蜆，再落肉蟹雖然係肉蟹，但都超多膏。重點係蟹非常新鮮，椰子雞湯就變左椰子蟹肉雞湯。再黎蟶子同花蛤，殼類海鮮最緊要新鮮同清洗乾淨~呢度就做得非常好，食材新鮮爽口彈牙又無沙~接住黎個生蝦咁跳，因為蝦就跳跳紮，突登要用個蓋頂住，唔俾佢跳出黎~咁新鮮既蝦，肉質味道真係無得頂~呢度一般打邊爐食材都唔錯。好似響鈴係新鮮炸起花膠仔手打墨魚丸，都係推介之一脂肪分布平均既肥牛鮮魷等等。最後每人消費二百大洋多d, 價格，質素來說好抵食。將來會再黎過!
搵到一間抵食海鮮火鍋。
黎到二話不說叫左湯底先~
聽聞呢度椰子雞係最正。
湯底超甜。
先落雞，煲到大滾，再焗5分鐘~
就可以飲湯同食雞。
雞湯椰子味超濃，應該落左一定份量椰青水。
飲過湯後就先食海鮮~
先落蜆，再落肉蟹
雖然係肉蟹，但都超多膏。
重點係蟹非常新鮮，椰子雞湯就變左椰子蟹肉雞湯。
再黎蟶子同花蛤，殼類海鮮最緊要新鮮同清洗乾淨~
呢度就做得非常好，食材新鮮爽口彈牙又無沙~
接住黎個生蝦咁跳，
因為蝦就跳跳紮，突登要用個蓋頂住，唔俾佢跳出黎~
咁新鮮既蝦，肉質味道真係無得頂~
呢度一般打邊爐食材都唔錯。
好似響鈴係新鮮炸起
花膠仔
手打墨魚丸，都係推介之一
脂肪分布平均既肥牛
鮮魷等等。
最後每人消費二百大洋多d,
價格，質素來說好抵食。
將來會再黎過!
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