沁沁麫 (已結業)

去完太安樓，街上越落越大雨，過去沁沁麫唸住坐底食嘢避雨，正當入門口之際，老闆臉上帶住笑容，歡迎我內進🧑老闆向我推介臘味雞油焗飯，話啱啱煮好，我喺嗅到香味，不過打算試其他嘢，婉拒咗老闆嘅好意🔸️最想試呢度嘅雞卷同麪，另外有四款特色湯麪選擇，每一款都保証絕無味精，感覺上幾健康 📎醉雞卷花雕酒味適中，唔會過份濃味，雞卷去骨，食落多肉幾滋味 價錢亦相當親民，大件夾抵食📎 新加坡叻沙辣湯麫老闆話無加味精，啲湯可以照飲，配菜可以揀雜綿海鮮加粟米粒(小辣)或者金菇肥牛，我揀前者🦐 海鮮有青口，帆立貝，蝦，魷魚，蜆肉等湯底較甜，雖然有加辣椒，但辣味唔算突出，上海麫條煙韌，帆立貝也很香口，整體上都幾好味