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2019-03-13
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上年年尾，偶然尋獲這處，於是約定今年開年飯大家一齊來食好西。無叫刺身，叫左兩杯酒，由頭好味到尾，埋單每人也不過四百，絕對會有下次👍🏻因為實在太完美（和太懶），言多無謂，今次簡評就算，大家盡情欣賞hea影也亮眼的食物吧！卡位乾淨利落，木檯手感甚好（咦），間隔安全感滿格，好似滿3500可以包廂添😉八吉的前菜（盛惠$20）我一向十分欣賞，今次一言以蔽之：鮮！豆苗+腐皮+紅蘿蔔+滑子菇+出汁+麻油，鮮！紫蘇+三文魚籽+三文魚籽豆腐，鮮上加鮮，一秒升仙！【殷切祈盼可以係menu見到三文魚籽豆腐】左：梅乃宿柚子酒（九州四國） $48右：久米島久米仙梅酒（沖繩） $68 柚子酒柚子味很清新！梅酒果味也香，可惜冰融得太快，有些淡⋯⋯八吉沙律 $98和洋混搭的雙拼沙律，左邊炭燒牛肉大蝦+右邊白身魚，醬汁分別是番茄洋蔥汁/芥辣醬，色相及風味形成強烈對比，但不會衝突。鮮炸小鯵魚（あじ） $88 送酒一流！卜卜脆小炸魚，不油不乾，沾上檸檬汁+蛋黃醬+七味粉，魚味+麵粉味被我食出有白飯味，難得樸實的家常味道。三分鐘完食😋碎蔥金槍魚腩卷 $78，大家都話新鮮好味，不好魚生的我獨佔遠處的北海道海膽壽司 $98。一啖
因為實在太完美（和太懶），言多無謂，今次簡評就算，大家盡情欣賞hea影也亮眼的食物吧！
卡位乾淨利落，木檯手感甚好（咦），間隔安全感滿格，好似滿3500可以包廂添😉
八吉的前菜（盛惠$20）我一向十分欣賞，
今次一言以蔽之：鮮！
豆苗+腐皮+紅蘿蔔+滑子菇+出汁+麻油，鮮！
紫蘇+三文魚籽+三文魚籽豆腐，鮮上加鮮，一秒升仙！
【殷切祈盼可以係menu見到三文魚籽豆腐】
左：梅乃宿柚子酒（九州四國） $48
右：久米島久米仙梅酒（沖繩） $68
柚子酒柚子味很清新！
梅酒果味也香，可惜冰融得太快，有些淡⋯⋯
八吉沙律
$98
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八吉沙律 $98
和洋混搭的雙拼沙律，左邊炭燒牛肉大蝦+右邊白身魚，醬汁分別是番茄洋蔥汁/芥辣醬，色相及風味形成強烈對比，但不會衝突。
鮮炸小鯵魚
$88
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鮮炸小鯵魚（あじ） $88
送酒一流！卜卜脆小炸魚，不油不乾，沾上檸檬汁+蛋黃醬+七味粉，魚味+麵粉味被我食出有白飯味，難得樸實的家常味道。三分鐘完食😋
碎蔥金槍魚腩卷+北海道海膽壽司
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碎蔥金槍魚腩卷 $78，大家都話新鮮好味，不好魚生的我獨佔遠處的北海道海膽壽司 $98。一啖入口，細膩的香甜，豐富的層次，唯有用最俗套的形容：好似舌尖上演奏了一首交響曲，encore長達半分鐘，bravo！👏
蘆筍豬肉卷
$78
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蘆筍豬肉卷 $78
呢度既🐷，不輸魚生！豬肉無腥臊，有油脂香，焦燶及肥肉部分係天堂，不過最好趁熱食。蘆筍清脆多汁～
八吉卷
$98
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八吉卷 $98
呢碟我無食，內含吞拿魚、油甘魚、三文魚、三文魚籽。
沖繩AGU豬肉餃子
$78
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沖繩AGU豬肉餃子 $78
（霜降豬肉）
爆汁！薑的香氣！肉蓉細膩足料！豬肉真心高質！可惜餃子皮唔夠脆，咬一半會似小籠包咁漏汁，有少少晒sosad
蒲燒鰻魚
$188
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蒲燒鰻魚 $188
可能係我在香港食過最柔嫩的蒲燒鰻魚！最正係皮肉之間有一層膠凍肥膏，入口即化，一d渣都無，不過炭燒味唔算太重。
板押鰻魚芝士壽司
$128
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板押鰻魚芝士壽司 $128
因為蒲燒鰻魚太好食，我地又叫左鰻魚芝士壽司。鰻魚同樣高質但炭燒味更足，芝士creamy質軟，青海苔碎點睛，全部野勁match，爆好味，完勝市面大多數相似組合。（美中不足係壽司易散）
日本產黑毛和牛壽喜鍋
$420
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日本產黑毛和牛壽喜鍋 $520
（牛肉 120g）
最開心的環節～～～牛肉超滑，無筋鮮甜！！！惜每人只分到一又五分之一片，食完即刻check日曆，盤算下次幾時再食。蔬菜亦鮮甜，心也甜💘
什錦天婦羅
$158
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食完壽喜燒，我地五條友竟然仲未飽，又追加一樣香口野——什錦天婦羅🍤（$158）
入面有大蝦、冬菇、青椒、茄子、蕃薯，好似仲有白身魚？可以看出麵衣薄脆不油膩，不會厚硬到刮損條脷（我成日中招🤦🏻♀️），熱辣綿軟的炸🍆最得我心水～～
嗚呀～半夜三更，寫到自己肚餓，開定下次飯團先！！！
P.S. 這間滿$400可儲一個印花🌸，兩月內滿10個減$200，但我第一次去時無畀到印花卡，其實開新卡似乎不需最低消費，大家埋單時最好主動問侍應攞卡😉
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