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2007-08-05
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今晚一行五人到深井食燒鵝，本來打算到裕記，但無訂位要等半個鐘，又聽到隔離能記有位，所以抱住大家應該差不多的心態一試。今晚order菜式包括：1)「胡椒豬肚湯」，胡椒辣味真係好勁，湯都算有味，ok得。2)「煎蠔餅」，個樣都似模似樣，但其實係蠔仔炒蛋，完全無落薯粉，所以好散，一ｄ都唔香脆，唔掂！3)「燒鵝半隻」，心諗招牌菜一定無死錯人，但一望已經發覺唔對路：皺皮，即係唔係即燒果隻。再放入口，唉，唔熱，皮唔脆，ｄ肉實過我阿婆，全無鵝味，仲衰過美心ｄ燒鴨！傅記同裕記真係好食過佢十倍！4)「味菜鵝腸」，唔熱，鵝腸好un，全碟水汪汪，完全無炒過跡象，感覺係鵝腸用水灼熟左之後，再撈入味菜便上，唔掂。5)「潮式脆炸豆腐」，全場最熱係呢碟！上跟一碗有菜碎鹽水，問個侍應果碗係乜，佢好有禮貌咁答：「呢碗係for個豆腐，但我都唔係好清楚...」夠坦白！豆腐個面好脆，但一ｄ味都無。問侍應ｄ椒鹽，佢應左一聲，就無返過...6)「蝦醬通菜牛肉」，直情係能人所不能獨門菜式！完全唔熱，無鑊氣，好似撈沙律撈埋一碟咁。雲吞面檔ｄ油菜好味過佢十倍！唔好以為我挑剔作野，我地隔離果兩食到媽媽聲，上菜慢不特止，招牌鵝唔掂，
今晚order菜式包括：
1)「胡椒豬肚湯」，胡椒辣味真係好勁，湯都算有味，ok得。
2)「煎蠔餅」，個樣都似模似樣，但其實係蠔仔炒蛋，完全無落薯粉，所以好散，一ｄ都唔香脆，唔掂！
3)「燒鵝半隻」，心諗招牌菜一定無死錯人，但一望已經發覺唔對路：皺皮，即係唔係即燒果隻。再放入口，唉，唔熱，皮唔脆，ｄ肉實過我阿婆，全無鵝味，仲衰過美心ｄ燒鴨！傅記同裕記真係好食過佢十倍！
4)「味菜鵝腸」，唔熱，鵝腸好un，全碟水汪汪，完全無炒過跡象，感覺係鵝腸用水灼熟左之後，再撈入味菜便上，唔掂。
5)「潮式脆炸豆腐」，全場最熱係呢碟！上跟一碗有菜碎鹽水，問個侍應果碗係乜，佢好有禮貌咁答：「呢碗係for個豆腐，但我都唔係好清楚...」夠坦白！豆腐個面好脆，但一ｄ味都無。問侍應ｄ椒鹽，佢應左一聲，就無返過...
6)「蝦醬通菜牛肉」，直情係能人所不能獨門菜式！完全唔熱，無鑊氣，好似撈沙律撈埋一碟咁。雲吞面檔ｄ油菜好味過佢十倍！
唔好以為我挑剔作野，我地隔離果兩食到媽媽聲，上菜慢不特止，招牌鵝唔掂，唔熱，連魚都凍，客直頭話唔要，要個侍應返走...
以後記住：唔使排隊等食肆，千祈唔好去！
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