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2017-10-08
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京林屋 - 位於銅鑼灣希慎廣場12樓，人流不錯，但於weekday晚上亦無須等位。眼看主食選擇並不多，似乎是以焙茶/ 抹茶類甜品為主的一家甜品店。簡單日系以淺木色作主調，感覺潔淨，但無甚麼特別。京式鰻魚飯 [$98/ 配自選茶($118)]: 幼嫩而爽彈的鰻魚配上蒲燒鰻魚汁，從來是我的最愛。醬汁沒一般的濃厚，拌日式珍珠米不感太膩，像我這種重口味之人或感稍淡，整體okay。加了$20元選配葡萄煎茶(熱): 店方有提供指示，教大家如何憑自己沖出最佳煎茶 - 先倒出第一杯茶品嘗，然而可加熱水浸泡30秒，再分三次倒出，如是者建議沖泡總共三杯，能感受三種不同濃度的葡萄煎茶，蠻有趣的。焙茶芝士蛋糕配焙茶雪糕 ($88): 儘管抹茶是京林屋的招牌之選，但偏偏卻想試茶焙茶。焙茶甘香而不澀，芝士蛋糕亦夠creamy，但無論是蛋糕或是雪糕均帶天然的香甜焙茶味道。
簡單日系以淺木色作主調，感覺潔淨，但無甚麼特別。
京式鰻魚飯 [$98/ 配自選茶($118)]: 幼嫩而爽彈的鰻魚配上蒲燒鰻魚汁，從來是我的最愛。醬汁沒一般的濃厚，拌日式珍珠米不感太膩，像我這種重口味之人或感稍淡，整體okay。
加了$20元選配葡萄煎茶(熱): 店方有提供指示，教大家如何憑自己沖出最佳煎茶 - 先倒出第一杯茶品嘗，然而可加熱水浸泡30秒，再分三次倒出，如是者建議沖泡總共三杯，能感受三種不同濃度的葡萄煎茶，蠻有趣的。
焙茶芝士蛋糕配焙茶雪糕 ($88): 儘管抹茶是京林屋的招牌之選，但偏偏卻想試茶焙茶。焙茶甘香而不澀，芝士蛋糕亦夠creamy，但無論是蛋糕或是雪糕均帶天然的香甜焙茶味道。
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