名門私房菜 (已搬遷) 新店位置

我倆一直都認為加記的焗魚腸做得最好，原來名門的亦有過之而無不及，焗得非常香口乾身，魚腸夠多，異味全無，陳皮香而不澀，非常有水準。當晚的梅子炆軟鴨亦十分出色，酸酸的，很醒胃。煎焗雞由大廚在大堂即場處理，煎得不油不膩，皮爽肉嫩，必食！蝦子柚皮就稍遜，獻汁太多，同場的長輩們都說不及樂意居好吃。這裡的炸秘制骨亦是不可不試，沒肥膏但肉質仍鬆軟可口。是吃家常菜的好地方。