響 居酒屋 (已搬遷) 新店位置

選擇「響」因為朋友想嘗試清酒放題，前題是整枱人必須一起買單。客人可以一次斟多杯清酒，並以號碼小牌記下各種不同的清酒，喜歡的可以多斟一點，安排是不錯的，只是本身不喝酒，所以不知道清酒的質素，但有朋友覺得某些清酒有少許怪味，懷疑問題來自酒櫃。4人付費3人飲酒，於是店家應承免費提供凍檸茶一杯，可惜最後還是要收費，只怪大意沒有核對賬單。有酒當然要有餚，下酒小食很多，隨意點了幾款，價錢合理，質素也可以。幾款下酒小食中最喜歡炸豆腐及枝豆，只要食材質素好，簡單的食物往往最受歡迎。刺身很新鮮而且厚度不錯，四人一盤，份量剛好。清酒煮活沙白很鮮甜，沙白熟度剛好，非常嫰滑。燒物炸物及串燒等點了不少，一致好評的是黃花魚一夜干，黃花魚燒得皮脆肉嫩，鹹香有致，不須任何佐料已非常美味。炒雜菜也做得不錯，份量大而且椰菜也爽脆。飽肚菜式點了幾款，當中的牛油果軟殼蟹反卷比較好吃，玉子燒的芝士香蔥醬汁不知何解甜味很重，把芝士香蓋過了。甜品也有不少選擇，不大喜歡南瓜雪葩的粉糯口感，反而椰子雪葩很香滑，椰子味亦濃郁，是最佳甜品。