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2006-12-31
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練習完畢，是又餓又累，要速速吃點東西，來這裡，純因為想吃炸醬麵。星期四的九時許，人客不多，但在吸煙的卻不少。這裡的木橩，不大張，坐得不舒服。要了炸醬麵及北蔥羊肉餃，加杯豆漿。炸醬麵配料三分天下，賣相不錯。舖在麵條上的，除了豆醬，還有青瓜絲及芽菜。拌勻，散發豆香，這裡的是京式炸醬，有黃豆亦有豆干，帶點甜味，味道不錯。都條夠凍，拌上青瓜絲及芽菜，都幾清新；北蔥羊肉餃一客十隻，臊味太淡，肉是絞肉，口感是差了一點，不過加入京蔥，分數是加了一點。拿點醋下點豆板醬，做個餃子醬汁，十隻羊肉餃，不一會也就幹掉。晚市較淡靜，得一位阿姐在招呼，但服務也是不錯的。埋單55蚊，吃得飽飽，不算很貴，離開了才想起，好像是少收了兩蚊。題外話：阿姐見我在影相，問：「你是飲食的記者嗎？」我反問：「似嗎？」那有記者夜麻麻穿西裝結領帶來吃餃子的？
星期四的九時許，人客不多，但在吸煙的卻不少。這裡的木橩，不大張，坐得不舒服。要了炸醬麵及北蔥羊肉餃，加杯豆漿。
炸醬麵配料三分天下，賣相不錯。舖在麵條上的，除了豆醬，還有青瓜絲及芽菜。拌勻，散發豆香，這裡的是京式炸醬，有黃豆亦有豆干，帶點甜味，味道不錯。都條夠凍，拌上青瓜絲及芽菜，都幾清新；北蔥羊肉餃一客十隻，臊味太淡，肉是絞肉，口感是差了一點，不過加入京蔥，分數是加了一點。拿點醋下點豆板醬，做個餃子醬汁，十隻羊肉餃，不一會也就幹掉。
晚市較淡靜，得一位阿姐在招呼，但服務也是不錯的。
埋單55蚊，吃得飽飽，不算很貴，離開了才想起，好像是少收了兩蚊。
題外話：阿姐見我在影相，問：「你是飲食的記者嗎？」我反問：「似嗎？」那有記者夜麻麻穿西裝結領帶來吃餃子的？
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