博派麵館 (已結業)

每次講起係荃灣食野，個個都話正喎！今日咁啱入荃灣尋覓下有咩嘢食，行入城巿中心後面既細巷，見到呢間博派麵館，行到入去，老闆娘已經熱情款待，笑容滿面，望一望個環境，不難發現好多裝飾擺設都博派為題，真係好有心思，店舖雖小但五藏俱全。望一望張Menu，款式比唔上茶餐廳，但每一款都好吸引，最後同友人揀左三份小食：炸珍珠奶茶、手拍青瓜、涼拌雞翼尖，同埋海鮮湯米線一、雞油雞絲撈麵，嘢食亦都好快黎到。最特別莫過於炸珍珠奶茶，平時飲就飲得多，咁既食法真係第一次見，夠哂創新，唔比個讚都唔得！咬落去外脆內煙韌，口感十足，味道又唔會太甜，炸完之後奶茶味亦夠香夠濃，發覺珍珠奶茶可以有咁多變化。而呢款海鮮湯米線，真係不得不推介，份量十足啊！入面有帶子、鮮蠔、蝦腐、蜆肉，仲要每款料都勁多，物有所值啊！湯底清而不淡，配合軟度煮得剛剛好既米線，加埋啲海鮮，真係啖啖肉。據老闆娘話，啲蝦腐係全人手打出黎，落足心機，同出面成日食到既魚腐唔同，咬落去更加爽口彈牙。下次要試埋其他野食先！