養心殿台式養生鍋 (已搬遷) 新店位置

位於銅鑼灣的養心殿台式養生鍋，是一間很出名的火鍋店。不少朋友吃過後，也大力推介我來品嚐。其實我不太愛好火鍋，特別是炎炎夏日的夏天，熱到不行也要吃火鍋嗎？本想餐廳應該只有小貓數隻的客人，沒想到竟然超多客人，難道真的很好吃嗎。美人鍋併養生鍋$188餐廳主打養生，當然要試試養顔養生火鍋。美人鍋以桃膠，烏雞，杞子，南棗，金華火腿烹製，色澤通透。養生鍋以名貴藥材，人參，老雞，豬肉等烹製，傳來陣陣人參味。湯頭可吃的料不算多，熬製後的烏雞，老雞，豬肉沒有全放入鍋中，因此需點不小配菜。極上雪花肥牛$188一大盆的牛肉，足夠二人分享。雪花肥牛捲成一卷卷，賣相有趣，色澤深紅，牛味濃，脂肪足，熟透後肉質腍嫩，不沾醬也足味。新竹米粉$38其實我好喜歡吃新竹米粉，可惜最後因趕時間，沒能把最後的一碗粉煮熟，浪費食物了，地球原諒我阿。米粉煮一會就煮，富有米香，囗感軟而綿密，很好吃阿。