佳餚店 (已結業)

十分佩服呢度嘅老闆歐生，不斷屢敗屢戰。想當年佳餚軒可算係中菜店之中赫赫有名，名菜如士多啤梨骨亦係由佢哋首創。自己响以前炮台山店食過一次，印象不錯。之後想再去試一下佢哋嘅懷舊點心，但已經來不及嘞 (因舊店己光榮結業)，可惜....及後知道佢哋响數碼港重新開業，但數碼港對小弟來講委實係太遠la...一直冇機會去食。家陣歐生响朗豪坊開咗呢間young line版嘅佳餚店，地方又就腳，唔去幫襯實在有D唔講得通...跟太座去到，地方黑掹掹，裝修有一DD cozy feel，人亦唔太多，枱亦只係以四五人枱為主。若想book位俾一家人去食，似乎有D難度嘞...menu以一貫歐生嘅"fusion"手法，有中亦有西，但選擇不多。侍應話今晚西厨唔係度，所以冇得叫西菜。唉...仲諗住趁天氣涼叫碗normandi蠔場及龍蝦湯暖下身添...問一下有乜嘢中湯，侍應竟然話只有兩樣湯水嘅物體---- 燉鮑翅及肉骨茶。心諗: "有冇攪錯? 連普通老火湯都冇?"見隔籬枱枱都問相同嘅問題，亦得到相同嘅答案。呢點實在要改善一下...只想簡簡單單叫家常小菜，於是叫個蒸陳皮牛肉餅、梅子炆鴨及瑤柱蝦乾花膠粉絲節瓜煲...陳皮牛肉餅