漁火海鮮刺身火鍋

營業中

休息中

經朋友介紹知道銅鑼灣有一間呢食海鮮嘅火鍋店，就專登Book台同佢兩個人食餐晚餐。火鍋選擇都幾多，各式各樣包括刺身，牛肉，海鮮等等全部應有盡有。仲有啲時令食品會寫係黑板上面。花膠響螺燉豬展＄198上嘅時候已經見到啲顏色比較濃郁，而且裏面有超級多材料！真係有好多舊花膠！響螺仲要好林！加埋啲豬骨豬展，一滾左之後就飲多幾碗湯，健康養顏。本地龍蝦＄268 隻通常打邊爐邊少得海鮮，今次就揀咗龍蝦，啲龍蝦一開始已經幫手切開哂方便打邊爐，肉質新鮮又爽甜，配搭埋咁香嘅湯底真心正。走地清遠雞件＄88例牌平時食肥雞食得多，走地雞應該少啲嘗試到。今次食走地雞，仲要係清遠雞，啲肉質嫩滑得來比較結實，有雞味。北海道蟹柳拼豬紅＄38加＄10豬紅口感比較結實，不過味道比較淡口味，建議可以配搭豉油等醬汁。日本稻庭烏冬三個$48一種活動係特別滑，喺度打邊爐都建議叫返呢隻烏冬啊！醬料＄15一位另外我哋都叫嘢飲自家竹蔗茅跟＄48我最鍾意嘅就係佢味道天然，材料豐富先會步出呢一種清新嘅甜味，亦都唔需要驚落左好多糖。