酒鍋 (天文臺道) (已結業)

最近想吃一些既有特色，又多元化的食物。於是在朋友介紹下，到尖沙咀的酒鍋打邊爐。不去不知道，原本以為是普通的火鍋，一試之下就欲罷不能，吃完後已經想預訂下一次再聚的日子。究竟這間火鍋店有什麼特別？來到這裏一定要試「酒鍋三十道豐味，歡樂時光套餐」。首先是豐味小食，有雞翼、蝦、肉……以炸為主，香脆可口，這些小食適合一邊談天，一邊喝啤酒或汽水享用。 店中最值得推介的是它的火鍋湯底----四國豐味，就是有四款不同材料所餚出的湯，包括海底椰清雞湯、四川麻辣湯、肉骨茶豬骨湯和青咖喱海鮮湯。 每款湯底裏面都是真材實料，不加火鍋食材，只吃湯底材料也夠飽餐一頓。四款湯底都各具特色，其中海底椰清雞湯比較清淡，另外三款湯底很濃，較惹味。肉骨茶豬肉湯更是用心之作，它一邊煮，一邊飄出藥材香味，喜歡肉骨茶的朋友一定要嚐嚐。嗜辣的朋友千萬不可錯過四川麻辣湯和青咖喱海鮮湯，它們都是愈吃愈辣愈美味的。除湯底有特色外，火鍋套餐的食材選料上盛，有番薯蜆、海中蝦、安格斯牛頸脊、……所有食物新鮮又矝貴，海鮮放到海底椰清雞湯，吃起來很清甜；安格斯牛頸脊放到四川麻辣湯裏最適合不過了；黑毛豬放到肉骨茶湯裏口感不俗。此外，套餐中餃類多元化