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至尊雲吞麵雞煲火鍋配料品項數量極多,超過五十種以上的火鍋食材任選,而且至尊惹味雞煲無限加雞,吃到滿載而歸為止,多吃幾鍋賺到了。此外,羅漢果杞子菊花茶、豆漿、咖啡、奶茶、檸檬茶、汽水任飲,星期五至日、假期及前夕2小時任食也只需188元每位,火鍋控切勿錯過。重頭戲至尊惹味雞煲上桌,至尊雲吞麵雞煲嚴選優質雞隻,滿滿的醬香使人口水直流,空氣中瀰漫著猛火炒製的雞煲鍋氣。至尊惹味雞煲味美的秘訣就在於其醬汁,雞醬是雞煲的靈魂,在大火下快速熱炒,完整保留雞肉的原始風味,同時使醬料深入肉裡,雞塊皮脆肉嫩,醇厚入味,教人欲罷不能。至尊惹味雞煲第二吃可以加入雞湯,並加入清脆的白蘿蔔、粟米、生菜,吸附大量雞汁的蔬菜清爽脆甜,瞬間將至尊惹味雞煲雞湯昇華到另一個層次,這樣的一鍋兩吃,不僅豐富了味蕾,更令人體會到無與倫比的火鍋享受。肩胛肥牛片脂肪完美分佈,光看心情就超級好,難怪長輩現在跟我吃火鍋都指定要至尊雲吞麵雞煲,品質無話可說。肩胛肥牛片細緻的油脂下鍋涮燙,幾秒鐘就可以享受鮮滋味,滑順極致,肩胛肥牛片嚐起來不油膩。生牛肉大片又實在,用筷子一夾就頗有重量,大塊又滿足,趕快把生牛肉涮燙,感受生牛肉細嫩的肉感通通融化
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至尊雲吞麵雞煲火鍋配料品項數量極多,超過五十種以上的火鍋食材任選,而且至尊惹味雞煲無限加雞,吃到滿載而歸為止,多吃幾鍋賺到了。此外,羅漢果杞子菊花茶、豆漿、咖啡、奶茶、檸檬茶、汽水任飲,星期五至日、假期及前夕2小時任食也只需188元每位,火鍋控切勿錯過。
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重頭戲至尊惹味雞煲上桌,至尊雲吞麵雞煲嚴選優質雞隻,滿滿的醬香使人口水直流,空氣中瀰漫著猛火炒製的雞煲鍋氣。至尊惹味雞煲味美的秘訣就在於其醬汁,雞醬是雞煲的靈魂,在大火下快速熱炒,完整保留雞肉的原始風味,同時使醬料深入肉裡,雞塊皮脆肉嫩,醇厚入味,教人欲罷不能。
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至尊惹味雞煲第二吃可以加入雞湯,並加入清脆的白蘿蔔、粟米、生菜,吸附大量雞汁的蔬菜清爽脆甜,瞬間將至尊惹味雞煲雞湯昇華到另一個層次,這樣的一鍋兩吃,不僅豐富了味蕾,更令人體會到無與倫比的火鍋享受。
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肩胛肥牛片脂肪完美分佈,光看心情就超級好,難怪長輩現在跟我吃火鍋都指定要至尊雲吞麵雞煲,品質無話可說。肩胛肥牛片細緻的油脂下鍋涮燙,幾秒鐘就可以享受鮮滋味,滑順極致,肩胛肥牛片嚐起來不油膩。
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生牛肉大片又實在,用筷子一夾就頗有重量,大塊又滿足,趕快把生牛肉涮燙,感受生牛肉細嫩的肉感通通融化變成肉汁,生牛肉放在至尊惹味雞煲湯中煮,無敵銷魂。
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看鯇魚腩多新鮮,肉質彈牙嫩口,而且無骨刺,絕對值得再來一份鯇魚腩,鯇魚腩的鮮美與至尊惹味雞煲雞湯精華相互融合,品味到彭湃的海洋味,鯇魚腩果真「魚」眾不同。
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香菇貢丸不馬虎,雖然外表樸實,但大顆飽滿的香菇貢丸每一口都能感受到緊實的肉感與彈性,裡頭藏著菇香肉味。鮮牛丸特別選用牛肉、牛筋、牛油拍打捏塑而成,香甜牛汁在嘴中噴發,加上牛肉筋肉的咬勁,這美味和香菇貢丸明顯不同,鮮牛丸一擠丸汁溢出。
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媽媽讚不絕口蟹子包心丸,包心丸滿是橘紅的蟹子,真材實料,蟹子包心丸擁有彈彈的外層,又有彈脆蟹子的顆粒感,富有甜甜的海味。另外我被墨魚丸的咬感及濃重海鮮味給驚艷到,顆顆墨魚丸都吃得到大塊的墨魚,墨魚含量高,頗有咬口。
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鮮蝦雲吞廣受好評,鮮蝦雲吞包得不錯,皮薄透亮,並以鮮蝦、鮮肉包製,形狀結實,餡料順口,無可挑剔。每次咬嚼魚皮餃都是幸福的體驗,魚皮餃的餃皮使用魚漿製成,故比較有彈勁,魚皮餃那蘊藏的河鮮味,縈繞在舌尖,吃過念念不忘。
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看到隔壁桌的客人吃得津津有味,我忍不住也加點玉子豆腐試試,結果一吃之後立馬愛上,光滑的玉子豆腐充斥蛋香,口感細滑。蜂巢豆腐堪稱火鍋的靈魂人物,煮好之後的蜂巢豆腐軟軟的,吸收大量火鍋雞湯,一解我們對火鍋的癮。
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個人認為火鍋必備兩款蔬菜,其中一樣就是生菜,起鍋後清甜爽口,能緩解一下前面吃重口食物的舌頭,而且吃過大魚大肉,用蔬菜均衡營養,是必須的。另一道則是萵筍,未入鍋前看這青翠的模樣,就跟現摘的一樣鮮,萵筍吸收湯後亦沒令人失望。
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私心推介羅漢果杞子菊花茶,羅漢果杞子菊花茶茶香濃郁又帶有獨特的菊花花香氣息,令人一喝就愛上。冰涼的羅漢果杞子菊花茶在火鍋熱氣騰騰的氛圍中顯得格外清新解膩,羅漢果杞子菊花茶自然的甜味讓人忍不住一口接一口,夏日火鍋完美搭配。
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這現炸的炸饅頭剛出爐的時候有夠燙,品嚐的時候也要稍微小心一點,圓滾滾的炸饅頭可以說外層金黃酥脆,可愛迷人。熱騰騰咬下炸饅頭外皮,裡面帶著麵包的鬆軟感,沾點甜奶吃更為加分,而且放涼後亦不會有油感。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
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用餐途徑
堂食